Postoji veliki broj recepata - od jednostavnih do sofisticiranih i sofisticiranih. Ali ponekad se želite vratiti u djetinjstvo, gdje su bile bake, palačinke, kolači i torte. A pripremali su se na kefiru ili na kiselom mlijeku. Međutim, i druga su peciva na ovim proizvodima vrlo ukusna.
Odaberite svoj recept
Voćni kolač
sastojci:
- šećer, 1 šalica;
- brašno, 1 šalica;
- jaje, 5 kom.;
- maslac, 30 grama;
- kiselo mlijeko, 1 šalica;
- sok od maline, 0, 5 šalica;
- sok od borovnice, 0, 5 šalica;
- kora jednog limuna;
- prašak za pecivo, 0, 5 tsp;
- maslac (za podmazivanje kalupa).
Sok od bobica može se koristiti za bilo koji ukus.
Počnite kuhati s činjenicom da morate razbiti jaja u zdjelu i dobro ih pomiješati sa šećerom. Ulijte čašu mlijeka u ovu smjesu, dodajte prašak za pecivo, brašno, limunovu koricu. Promiješajte masu. Podmažite tortu za tortu maslacem i u nju stavite tijesto. Pecite tortu na 180 ° C oko 30 minuta. Gotovo jelo prelijte sokom od bobica.
krafne
sastojci:
- brašno, 1 kg;
- jaje, 3 kom.;
- kiselo mlijeko, 500 ml;
- kvas, 10 grama;
- voda, 250 ml;
- biljno ulje, 500 ml;
- šećer za glazuru, 3 žlice;
- sol po ukusu.
Umutite jaja i dodajte kiselo mlijeko, vodu, kvas. Zamijesite tijesto i ostavite ga da odstoji 1 sat. Kukajte ga, izrezajte ga na sitne komade i valjajte kuglice iz njih, poput "zečica". Ogulite ili pržite s velikom količinom biljnog ulja do zlatno smeđe boje. Tostirane krafne pospite šećerom u prahu.
Umjesto šećera od glazure, možete koristiti šećer, med, kondenzirano mlijeko ili džem.
Pita od jabuka
sastojci:
- brašno, 200 grama;
- masnoća, 50 grama;
- jaje, 2 komada;
- kefir, 0, 5 šalica;
šećer, 100 grama;
- prašak za kolačiće, 0, 5 vrećica;
- jabuke, 500 grama;
- bijeli mljeveni krekeri, 2 žlice.
Zamijesite tijesto od brašna, 1 jaje, masnoće, 50 grama šećera, prašak za kolačiće i kefir. Podijelite ga na dva dijela. Rola torte. Naribajte jabuke. Jednu od njih stavite na namašćeni lim za pečenje, na nju stavite mljevene jabuke, pospite ih jabukama i krušnim mrvicama. Dobivenu smjesu prekrijte drugom tortom, probodite vilicom. Za zlatnu koru namažite pečenje jajetom i pospite šećerom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi 210-240 ° C 45 minuta.