Nutricionisti se ne umaraju ponavljati da je doručak glavni obrok dana. Trebao bi biti ne samo srdačan i ukusan, već i uravnotežen. Smatra se da bi idealan doručak trebao sadržavati oko 50% ugljikohidrata (uglavnom spora), 30-35% masti i do 15% proteina. Par sati nakon prvog doručka, možete pojesti i svježe voće. A kakav će doručak biti koristan za gubitak kilograma?
Odaberite svoj recept
8 činjenica o pravom doručku
1. Kalorični sadržaj prvog obroka trebao bi biti 400-600 kilokalorija ili oko 25-30% dnevnog unosa.
2. Najzdravija hrana ujutro su žitarice (žitarice, integralni kruh) i proteinske namirnice (jaja, skuta).
3. Voćni sok možete konzumirati i za doručak, ali ne svakodnevno. Najbolje kombinacije su zobena kaša i sok od jabuka, kajgana i sok od rajčice, jelo od sira i sok od naranče.
4. Jaja za doručak po mogućnosti su kuhana ili u obliku omleta s povrćem. Jaja s kobasicom - pogrešan doručak, ovo jelo ima previše masnoće.
5. Najkorisnije žitarice za doručak su zobena kaša, heljda i proso. Možete dodati nekoliko orašastih plodova ili suhog voća.
6. Sendviči se mogu jesti i za doručak, ali samo ako bijeli hljeb zamijenite integralnim kruhom, a kobasicu niskim masnim sirom i svježim rajčicama.
7. Pripremljene žitarice za doručak i žitarice iz kutija sadrže previše brzih ugljikohidrata koji tijelu ne mogu pružiti dugotrajni osjećaj punoće.
8. Za 15-20 minuta prije doručka, na prazan želudac, preporučuje se piti čašu vode - ovo je korisno za probavu.
Recepti za zdravi doručak
Pržena jaja u paprici
sastojci:
- 2 jaja
- 1 velika zvonasta paprika;
- sol;
- biljno ulje;
- svježe zelje.
Priprema:
1. Papriku operite, od nje odrežite 2 tanka prstena u najširem dijelu. Moraju biti ravnomjerno pržiti.
2. Stavite kolutiće u namašćenu tavu i lagano pržite s obje strane. U svaki obruč ubacite jaje, dodajte sol, poklopite poklopcem i pržite dok ne omekša na laganoj vatri.
3. Operite i nasjeckajte zelje. Po vrhu pospite jaja. Tosti se mogu poslužiti uz tost.
Skuha Charlotte
sastojci:
- 800 g skučenog sira;
- 100 g prirodnog jogurta;
- 2 jaja
- 2 jabuke
- 1 žlica. žlica kukuruznog škroba;
- 1 žlica. žlica mljevenih zobenih mekinja;
- šećer po ukusu;
- ekstrakt vanilije.
Priprema:
1. Promiješajte sve komponente osim jabuka, tukli mikserom dok ne postane glatko. Stavite u posudu za pečenje.
2. Operite, ogulite, narežite jabuke na sitne komade i položite ih na vrh skute mase. Pospite malo šećera.
3. Pecite u pećnici sat vremena na 180 ° C. Spremna tepsija može se posuti listićima badema.