Riba je proizvod jedinstven po broju jedinstvenih tvari koje se u njoj nalaze. Zbog prisutnosti aminokiselina, vitamina i niskog kolesterola nezamjenjiv je i nezamjenjiv element zdrave prehrane.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Ovisno o staništu, ovi vodeni stanovnici dijele se na morske i riječne predstavnike. Morska riba zauzima drugo mjesto na listi deset najzdravijih namirnica za ljudsko tijelo. Njegova svakodnevna upotreba negira rizik od bolesti kardiovaskularnog sustava. Zahvaljujući polinezasićenim masnim kiselinama i vitaminima A, D, E, koji pozitivno utječu na stanje kose, noktiju i kože, morska riba vrlo je popularna među pripadnicima fer spola.
2
Među postojećom raznolikošću ribljih obitelji, liječnici posebno izdvajaju vrste lososa, posebno pastrve, losos, chum losos i ružičasti losos povezane s njim. Sustavna upotreba ovog proizvoda zaustavlja proces starenja ljudskog tijela i poboljšava vid. Najkorisniji način kuhanja crvene ribe je soljenje, jer kada su izloženi temperaturama, vrijedne aminokiseline se uništavaju.
3
Spada u obitelj bakalara, oslića i polloka najviše su dijeta među postojećim vrstama riba. Zbog visoke razine proteina, kalcija i vitamina B12, preporučuju se trudnicama. Ključni nedostatak slane ribe su njezini visoki troškovi i rijetka prilika za kupnju proizvoda primarnog smrzavanja.
4
Pristupačnija i povoljnija je riba koja živi u slatkim vodama. Meso riječne ribe, zahvaljujući proteinima i korisnim elementima, lako se probavlja i pokazuje ljudima koji slijede dijetu.
5
Poznate cyprinid riječne ribe, poput šarana i krstaša, preporučuju se kod problema sa štitnjačom. Sustavno konzumiranje mesa ove ribe pozitivno utječe na opće stanje kože i sluznice, a prisutnost kalcija ima blagotvoran učinak na funkcije mišićno-koštanog sustava.
6
Nedostatak žive ribe koja se prodaje u supermarketima je činjenica da je njezino stanište često ispunjeno štetnim radionuklidima, pesticidima i teškim metalima.
Srodni članak
Kako pržiti ribu