Pečene jabuke u pećnici vrlo su ukusne i zdrave. Punjeni raznim sastojcima (skuta, orasi, riža, med, meso ili sir) izvrsna su poslastica za svečani i svakodnevni stol.
Odaberite svoj recept
Jabučni deserti
Da biste napravili desert od jabuka "Med", trebat će vam:
- 6 velikih jabuka;
- 250 g sira;
- 3 žlice. l. tekući med;
- 1 žlica. l. šećer;
- 6 polovica koštica oraha.
Jabuke temeljito operite, osušite i jezgrom stavite kašu. Zatim pospite dobivene "košare" od jabuka granuliranim šećerom. Pomiješajte skute s medom i napunite jabuke ovom smjesom, a na vrh stavite polovicu orahovih koštica. Svaku jabuku na vrhu prelijte sa 1 žličicom meda, prebacite u toplinski otporan oblik, nauljen i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C 20 minuta, pecite dok se ne skuha.
Da biste pekli jabuke s rižom, morate uzeti sljedeće sastojke:
- 8 jabuka srednje veličine;
- 140 g oraha;
- 5 žlica. l. granulirani šećer;
- 100 g riže;
- 2, 5 šalice mlijeka;
- 2 jaja;
- 3 g vanilina;
- 1, 5 g cimeta.
Jabuke operite, osušite papirnatim ručnikom i jezgrom izrežite malo kaše. Sjemenke orahovih oraha umutite u mort ili nasjeckajte u blenderu i pomiješajte s cimetom i 2 žlice granuliranog šećera. Pripremljene jabuke napunite orasnom masom i stavite u namašćenu ravnu vatrostalnu posudu.
Poredajte rižu, napunite mlijekom, dodajte preostale 3 žlice šećera i kuhajte dok ne skuha. Zatim ohladiti, začiniti vanilijom i neprestano miješajući, tukući po jedan žumanjk. Bjelanjke zasebno umutite u gustu pjenu, a zatim umiješajte u rižinu masu. Kuhanu rižu stavite na jabuke i pecite u pećnici 25-30 minuta na srednje jakoj vatri.