Medne gljive su kasne gljive koje rastu na panjevima i na trulim stablima. Izgled su vrlo slične grozdima, ali medene gljive su prilično jestive gljive. Gljive je kiselo kiselo kiselo, samo morate slijediti recept za njihovu pripremu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Voda - 1 litra;
- šećer - 2 žlice. l;
- ocat - 9 tbsp. l;
- lovorov list - 3 kom;
- papar / grašak;
- sol - 4 žlice. l.
Priručnik s uputama
1
Poredati gljive u male i velike. Bolje je marinirati male gljive, a velike sušiti.
2
Namočite gljive meda. To će pomoći u pranju gljiva od pijeska, prljavštine i mrlja na šeširima.
3
Gljive temeljito isperite hladnom vodom.
4
Kuhajte gljive 30 minuta u slanoj vodi. Zatim nastavite s pripremom marinade.
5
Na 1 litru vode stavite 2 žlice. l šećera.
6
Dodajte 4 žlice. I sol, lovorov list i papar, pa dodajte ocat.
7
Operite gljive nakon što su prokuhali.
8
Oprane gljive stavite u marinadu i kuhajte još 20 minuta.
Obratite pažnju
Spremite limenke u podrum ili hladnjak.
Korisni savjeti
Dok se sve priprema, sterilizirajte staklenke i poklopce za daljnje ljuštenje gljiva.