Jela od mljevenog mesa imaju ugodan okus i aromu, visok udio kalorija. Dugo udovoljavaju gladi, zbog čega su popularni među mnogim kuharima.
Odaberite svoj recept
Od mljevenog mesa, osim uobičajenih mesnih okruglica i knedla, možete napraviti ukusne kuglice sa slaninom. Da biste ih skuhali, potreban vam je sljedeći skup proizvoda:
- 400 g mljevenog govedine;
- 300 g mljevene svinjetine;
- 1 pileće jaje;
- 10 traka slanine;
- 100 g pinjola;
- 1 luk;
- sol po ukusu;
- mljevena crvena paprika po ukusu;
- začin za hmelj suneli;
- biljno ulje za podmazivanje kalupa.
Sjeckani oguljeni luk sitno nasjeckajte, orašaste orašaste plodove ili se sjećajte u mort. U mljeveno meso dodajte luk, orašaste plodove, začin, papar i sol, pažljivo promiješajte sve sastojke.
Od dobivene mase oblikujte deset identičnih kuglica, svaku omotajte trakom slanine i položite na podmazani lim za pečenje. Pecite mljevene kuglice od mesa u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 ° C 40 minuta.
Pripremite pripremljene kuglice na stolu uz kuhani mladi krumpir ili mrvicu riže. Osim toga, preporučljivo ih je nadopuniti velikom količinom zelja i salatom od svježeg povrća, jer to pridonosi boljoj apsorpciji mesa. Također je vrijedno napomenuti da ovo jelo dobro ide uz slatke i kisele umake - brusnica, lingonberry, crvena ribizla, šljiva.