Mliječna kaša s rižom izvrstan je doručak ne samo za dijete, već i za cijelu obitelj. U procesu pripreme kaše od rižinog mlijeka potrebno je uzeti u obzir neke nijanse, o kojima će biti govora kasnije.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 1/4 riže i mlijeka
- šećer i sol po ukusu. Prilikom posluživanja obično se dodaje maslac.
Priručnik s uputama
1
Rižu temeljito isperite da biste uklonili suvišni škrob. Također je prihvatljivo natapanje riže u vodi preko noći.
2
Temeljito opranu rižu ulijte u kipuću slanu vodu i, temeljito miješajući, kuhajte 8-10 minuta. Istodobno je potrebno staviti kuhano mlijeko.
3
Iscijedite kuhanu rižu (ili je samo prebacite u drugaricu), a zatim je ulijte u kipuće mlijeko. Kuhajte kašu 15-20 minuta na laganoj vatri, neprestano miješajući. Kad je riža u potpunosti kuhana, dodajte šećer po ukusu.
4
Spremna mliječna kaša s rižom, ostavite da se kuha ispod poklopca 10-20 minuta. Prilikom posluživanja možete dodati maslac, džem, svježe bobice ili voće, med.
Obratite pažnju
Ne zaboravite da tijekom procesa kuhanja stalno miješate kašu - to će pomoći da se ne izgara.
Za pripremu kaše s mliječnom rižom bolje je odabrati poliranu rižu s okruglim zrnima.
Za kuhanje kaše, zdjelice od nehrđajućeg čelika su optimalne.
Korisni savjeti
Što duže natopite rižu prije kuhanja, kašica će se izgubiti.
Ako nakon kuhanja izdrži kašu u parnoj kupelji, dobit će dodatni okus.