Morse je vrlo hranjivo piće. Ljeti dobro utažuje žeđ jer se za kuhanje uzima svježe cijeđeni sok. Malo ugrijani napitak od lingonberry-a bit će koristan za prehlade, jer sadrži veliku količinu vitamina.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 150 g lingonberry-a;
- 120 g šećera;
- 1 litra vode;
- 2 lista metvice.
Priručnik s uputama
1
Kod kuće se sok od jagoda može napraviti od svježih i smrznutih bobica.
Poredajte svježe bobice, očistite od lišća. Prokuhajte vodu, ohladite. Isperite lingonberry u toploj prokuhanoj vodi. Stavite bobice u blender. Ulijte malo hladne ili tople vode i nasjeckajte.
2
Mljevene bobice naprezanje. Za to upotrijebite sito. Bolje je filtrirati bobice odmah u vrču ili bilo kojoj staklenoj posudi. Sok zatvorite poklopcem i stavite u hladnjak. Istisnuti od lingonberryja izliti hladnu vodu, kuhati 5 minuta na laganoj vatri.
3
Dodajte šećer, lagano promiješajte. Umjesto šećera, možete koristiti med, ali trebate ga dodati gotovom soku. Ohladite i procijedite smjesu. Ulijte ohlađeni sok u rezultirajuću juhu.
4
Da biste pripremili voćne napitke iz smrznutih bobica, izvadite lingonberry iz hladnjaka, posložite. Stavite bobice u staklenu posudu i prelijte kipućom vodom. Pogledajte da voda u potpunosti prekriva grmlje. Smjesu miješajte žlicom dok se sve bobice ne otope. Ulijte još prokuhane vode. Dodajte šećer i listove metvice.
5
Zatvorite spremnik poklopcem. Ostaviti da se kuha 3 sata na toplom mjestu. Procijedite voćni sok kroz sito ili siru. Oljuštite lingonberry žlicom ili peteljkom da iscijedite što više soka. Gotov napitak sipajte u prozirni vrč. Možete dodati kockice leda. Boja gotovog voćnog soka treba biti zasićena.
6
Dva dana čuvajte voćne napitke u hladnjaku ili drugom hladnom mjestu.
Korisni savjeti
Pri filtriranju voćnih napitaka ne koristite metalne posude i sito, jer su brusnice kisele i mogu reagirati s metalom. Okus pića ovisit će o tome.