Za skladištenje mrkve nije potrebno samo znanje, nego i dodatna sredstva. Unatoč tome, većina ljudi će mrkvu moći spremati kod kuće.
Odaberite svoj recept
Prije nego što shvatite kako pohraniti mrkvu kod kuće, važno je razumjeti da nije svaki proizvod prikladan za to. Treba odabrati samo cijelo voće. Ne smiju se rezati, ogrebati ili na drugi način oštetiti. Inače, vrlo brzo će se ta područja prvo pogoršati, a potom i cijeli fetus.
Ako govorimo o oblicima proizvoda, tada se prednost daje konusnim sortama. Veličina fetusa ne igra posebnu ulogu. Može se čuvati i mala i velika mrkva.
Pripremna faza
Kako bi skladištenje mrkve bilo uspješno, a plodovi se nisu propadali, važno je da je soba u kojoj se nalaze. Mora se osušiti, dezinficirati. Prozračivanje prostorije nije suvišno.
Optimalno, ako će mrkva biti spremljena u zasebnoj zgradi (podrum, staja). Međutim, mnogi ljudi žive u stambenim zgradama i nemaju takve mogućnosti. U tom je slučaju vrijedno pakiranje plodova u vrećice i stavljanje na ostakljeni balkon ili zamrzivač. U potonjem slučaju mrkvu treba naribati.