Haringa ispod krznenog kaputa salata je bez koje se ne slavi gotovo nikakva proslava, pa je vrlo važno biti u stanju lijepo i originalno ukrasiti ovo jelo kako bi stol dao svečani izgled.
Odaberite svoj recept
Postoji mnogo opcija za ukrašavanje ove salate, na primjer, sami salatu možete staviti u plitku zdjelu salate okruglog ili ovalnog oblika i ukrasiti jelo u obliku ribe.
Za ukras će vam trebati luk, kuhano jaje i crni papar s graškom. Prvi korak je oguliti i izrezati luk na pola prstena i staviti ih na salatu u obliku ljuskica, a 1/3 salate ostavlja netaknut. Iz mrkve izrežite šest izduženih trokuta i položite ih na tanjur u obliku peraje i repa, a od dva polukružna puta oblikovajte usne.
Iz kuhanog jaja izrežite tanku okruglu ploču (morate je pažljivo izrezati da se žumance ne raspadne), položite na sredinu glave. Rezultat je bio prazan pogled. Sada na sredinu "oka" ribe morate staviti jednu grašku papra i pritisnuti je. Od preostalog graška stavite trepavice. Salata se ukrašava.
Jednostavnija opcija ukrašavanja salate je polaganje traka naribanog povrća i jaja na njenu površinu. Potrebno je samo kuhati povrće (mrkva, repa) i jaja, a svaki proizvod pojedinačno trljati u zasebnoj zdjeli. Luk nasjeckajte sitno sitno.
Nježno stavite povrće redom na salatu: trak repe, trak mrkve, trak žumanjka, trakica zelenog luka, trakica jajeta, itd.
Prilično zanimljiv način ukrašavanja salata od haringe ispod krznenog kaputa je polaganje cvijeta na njenu površinu. Za oblikovanje cvijeta potrebno je samo jaje i par listova salate (kopar ili peršin). Potrebno je kuhati jaje, pažljivo odvojiti protein od žumanjka, protein rezati na trakice, a žumanjke sitno nasjeckati. Na površinu salate od žumanjka stavite krug, a oko ovog kruga stavite izrezane bjelančevine (moraju se položiti u obliku latica). Stavite zeleno lišće na strane rezultirajuće tratinčice.
