Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za dvije litre vode:
- - Bank Saira;
- - Krompir 2-3 kom;
- - mrkva (srednja) 1 kom;
- - riža okrugla 2 žlice;
- - luk (srednji) 1 kom;
- - Pašteta od rajčice 1 žlica (po ukusu);
- - Zeleno (na ukus);
- - Sol, papar.
Priručnik s uputama
1
Rižu temeljito oprati do prozirne. Uvijek se okrenem jer je izvrsna za takvu riblju juhu. Na jaku vatru stavimo lonac vode, tamo nalijemo opranu rižu.
2
Dok voda ključa, pripremit ćemo sve potrebno povrće. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice. Mrkva se može naribati ili sitno nasjeckati. Luk sitno nasjeckajte.
3
Čim zakuha voda s rižom, stavite krumpir i stavite vatru na srednje. Kuhajte oko sedam do osam minuta.
4
Mrkvu pržite na biljnom ulju, nakon tri minute dodajte luk i propirjajte još dvije do tri minute. Po želji, nakon prženja luka možete dodati tijesto od rajčice i pirjati pod poklopcem pet minuta. Dodajem pastu od rajčice prema mom raspoloženju.
5
Kad je krumpir gotov, dodajte prženo povrće u juhu. Kuhajte na laganoj vatri jednu do dvije minute.
6
Otvorena konzervirana hrana. Izgnječite saury vilicom pravo u staklenku. Stavite u juhu i ostavite da kuha nekoliko minuta.
Usput, saury se ne može zgnječiti, već staviti u cijele kriške, kako želite.
7
Posolite, popaprite i dodajte zelje po ukusu.
Obratite pažnju
Od zelja, kopar je izvrstan za juhu.
Korisni savjeti
Rižu je poželjno zaokružiti.
Ne pretjerujte s soli, jer ima dovoljno soli u konzerviranoj hrani.