Med je pčelo posebno zlato: slatka, viskozna, viskozna tekućina koju pčele proizvode iz cvjetnog nektara. Ali malo ljudi zna da su sada mnogi nepošteni prodavači naučili praviti umjetni med, koji mi, kupci, nažalost, kupujemo pod krinkom „pravog pčelinjeg zlata“.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - komad kruha;
- -bumaga;
- -kemijska olovka;
- - kap joda;
- -voda;
- - upaljač / šibice;
- Octena suština.
Priručnik s uputama
1
U pravom medu nema vode. Umočite krišku kruha u med u 8-10 minuta. Ako je kruh omekšao, onda je to šećerni sirup. A ako se otvrdne, onda je to pravi, nerazrijeđeni med.
2
Razmažite med na komadu papira. Na traku meda napišite kemijskom olovkom. Plavi natpis označava da je u medu prisutna vlaga.
3
U maloj količini meda razrijeđenog vodom, trebate dodati kap joda. Rješenje je postalo plavo? Evo meda s škrobom i brašnom!
4
Otopite med u vodi u omjeru 1: 2. Ako se ispostavilo da je otopina zamućena i nakon nekog vremena padne talog, onda morate imati lažni med.
5
Otopite med u vodi (1: 2). Dodajte malo esencije octa. Ako otopina prosijava, u med je dodana kreda.
6
Stavite malo meda na prazan list papira i zapalite ga. Pravi se med neće rastopiti i izgorjeti u vatri. Ako je med ugljen, napravljen je od šećera. Ako postane tekućina, tada je razrijeđena vodom.
Obratite pažnju
Ako vam prodavač zabrani da provjeravate kvalitetu meda, tada ne biste trebali uzimati med od ovog prodavača.
Budite oprezni kada koristite upaljače, šibice i octenu kiselinu!
Korisni savjeti
Kada kupujete med u trgovini u skladu s trenutnim GOST-om (standardom) za prirodni med:
GOST 19792-2001. Prirodni med. Tehnički uvjeti
Da biste s točnošću utvrdili je li ovaj med pravi ili ne, koristite nekoliko metoda.
Ako nakon bilo koje metode i dalje sumnjate u kvalitetu ovog ili onog meda, provjerite ga na drugi način.