Jaja su proizvod koji se široko koristi u kuhanju. Koriste se kao neovisno jelo za pripremu grickalica, drugog i slatkog jela i proizvoda od tijesta. Pripremite pržena jaja za doručak - jednostavno i zadovoljavajuće jelo za koje nije potrebno puno vremena.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Pržena jaja:
- jaje;
- sol;
- biljno ulje.
- Jajašca:
- 3 jaja;
- 1 žlica. l. maslac;
- 2 žlice mlijeko;
- sol.
Priručnik s uputama
1
Pržena jaja
U tavi zagrijte ulje.
2
Razbijte ljusku jaja na tanjur. To treba učiniti pažljivo, pazeći da ne puknete ljusku žumanjka. Sadržaj jaja lagano izbacite u tanjur. Tako ćete osigurati da su jaja svježa i izbjeći da fragmenti školjki padnu u tavu i u gotovo jelo.
3
Prenesite sadržaj tanjura u prethodno zagrijanu tavu. Posolite jaje.
4
Držite tavu s jajima na srednje jakoj vatri 2-3 minute. Zatim ga stavite 3-4 minute u prethodno zagrijanu pećnicu. Ako nema pećnice, onda tavu s prženim jajima treba pokriti poklopcem tijekom prženja. Pržena jaja će biti spremna kad se protein postane mliječno bijel.
5
Posolite jaja na stolu kao samostalno jelo ili kao prilog. Kao prilog možete koristiti pržene kriške kobasica, kobasice, kobasice, mast, crni kruh, gljive ili rajčice.
6
Jajašca
U maloj tavi otopite maslac.
7
Razbijte ljusku jaja na tanjur, provjerite da su svježi i stavite ih u tavu. Ulijte tamo mlijeko i sve dobro pobijte vilicom. Sadite sadržaj tave po ukusu.
8
Stavite lonac na srednju vatru i kuhajte njegov sadržaj, neprestano miješajući drvenom lopaticom.
9
Uklonite tavu s vatre u trenutku kad se jaja pretvore u tekuću "kašu". Miksajte ih u tavi još 1-2 minute i stavite na tanjur.
10
Na stolu poslužite umućena jaja s bijelim kruhom, prženom koricom, kobasicama, kuhanim mesom. Kao prilog možete koristiti kuhani zeleni grah, zeleni grašak začinjen maslacem, pržene gljive u umaku od kiselog vrhnja, svježe ili pržene rajčice.
Dobar apetit!
Korisni savjeti
Broj jaja za kuhanje računajte na osnovu potrebnog obroka i njihove veličine.
Srodni članak
Kako kuhati veličanstvenu omlet u tavi