Mnogi su navikli da džem pripremaju od jednog glavnog sastojka, tj. Samo od jabuka. Ponekad trebate promijeniti i poboljšati stare recepte. Predlažem da napravite džem od jabuka s bademima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jabuke - 2 kg;
- - šećer - 2 kg;
- - oguljeni bademi - 2 žlice;
- - naribana korica od 3 limuna;
- - korijen đumbira - 2 cm.
Priručnik s uputama
1
S jabukama to učinite: ogulite i narežite na kriške, nakon što uklonite jezgru. Korijen đumbira treba sitno nasjeckati.
2
Uzmite tavu, stavite u nju narezane kriške jabuke i prekrijte ih šećerom. Zatim stavite nasjeckani đumbir na jabuke i napravite isto, to jest, na vrh ulijte šećer. Drugim riječima, ovi proizvodi moraju biti slojeviti. U tom stanju ostavite ih 6 sati.
3
Nakon što prođe potrebno vrijeme, smjesu napunite s 400 mililitara vode i stavite na vatru. Kad proključa, kuhajte je još 5 minuta na laganoj vatri. Ostavite da se masa kuha 10-12 sati.
4
Nakon što prođe vrijeme, dovedite pekmez do vrenja i kuhajte još 15 minuta. Kad prođe oko 5 minuta prije nego što je spremno, dodajte joj limunovu koricu.
5
Oljuštite oguljene bademe i pržite ih u tavi bez ulja 3 minute. Zatim ga dodajte u džem i sve dobro promiješajte. Ostaje položiti masu u staklenke i čvrsto ih zatvoriti. Džem od badema od jabuka je gotov!
