Svi su odavno znali da bobice gloga imaju blagotvoran učinak ne samo na kardiovaskularni sustav, već i na gastrointestinalni trakt. Osim toga, plodovi ove prekrasne biljke smanjuju pritisak. Predlažem da ih pripremite za zimu za budućnost - napravite džem od gloga.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - bobice gloga - 2 kg;
- - šećer - 1, 5 kg;
- - voda - 1 šalica.
Priručnik s uputama
1
Prije svega, sortirajte bobice gloga. Zatim ih temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite tako da ih raširite na čistu suhu krpu.
2
Džem od tih bobica neće se kuhati na štednjaku, već u pećnici, pa pažljivo ulijte osušeni glog u tepsiju s visokim stranama. Zatim mu dodajte sljedeće sastojke: vodu i granulirani šećer. Sve dobro promiješajte. Nakon zagrijavanja pećnice na temperaturu od 180 stupnjeva, smjesu pošaljite u nju.
3
Pažljivo pazite kada džem počne ključati, - na masi bobica gloga počinje se stvarati pjena. S vremena na vrijeme izvadite i lagano miješajte drvenom žlicom. Nakon što prođe pjena, bobice će postati prozirne.
4
Nakon vrenja pripremite džem od gloga u pećnici još pola sata. Nakon vremena, provjerite dostupnost. Ako se njegova kapljica ne širi na tanjuru, to znači da je prokuhala i mora se izvaditi iz pećnice.
5
Nakon hlađenja slatke bobice mase prenesite je u pripremljena jela. Džem od gloga je spreman! Stajat će na sobnoj temperaturi jednu godinu.