U mikrovalnoj pećnici ne možete samo zagrijavati hranu, već i kuhati. Na primjer, u mikrovalnoj možete kuhati razne juhe. Štoviše, trebat će vam dosta vremena za kuhanje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Za juhu od gljiva:
- 750 g svježih gljiva;
- 1 šalica pilećeg (ili povrća) juha;
- 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- 1 luk;
- 1 šalica mlijeka;
- 0, 5 šalica vrhnja;
- 1 žlica. žlica brašna;
- 2 žumanjka;
- sol
- papar po ukusu.
- Za riblju juhu:
- 200 g ribljeg fileta (npr.
- bakalar);
- 1 čaša vode;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 1 žličica paradajz paste;
- 0, 5 šalica bijelog vina;
- 0, 5 tbsp. žlice maslaca;
- 1 žlica. žlica brašna;
- 1 lovorov list;
- sol
- mljevena paprika
- zelje po ukusu.
- Za mesnu juhu:
- 150 g svinjetine i govedine;
- 1 mrkva;
- 3 krumpira;
- 1 luk;
- 1 lovorov list;
- 1 klinčić;
- sol
- papar
- kumin po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Kuhajte, na primjer, juhu od gljiva. Gljive narežite na kriške, luk na pola prstena. U duboku zdjelu stavite gljive, luk i biljno ulje, poklopite i stavite u mikrovalnu na 3 minute na maksimalnu snagu. Zatim dodajte pileći ili povrtni juhu i mlijeko, promiješajte. Kuhajte oko 5 minuta. Pomiješajte brašno s vodom. Trebali biste dobiti homogenu masu bez grudica. Izlijte ovu smjesu u zdjelu juhe i promiješajte. Ostavite u pećnici još 2 minute.
2
Žumanjke premažite kremom. U vruću juhu izlijte smjesu žumanjka i brzo promiješajte, dodajte sol i začine po želji. Zagrijte juhu od gljiva u mikrovalnoj pećnici 3-5 minuta.
3
Mrkvu i luk sitno nasjeckajte za riblju juhu. Zdjelu prekrijte mrkvom, lukom, lovorovim lišćem, 2 žlice vode i paste od rajčice i pirjajte u mikrovalnoj pećnici 5 minuta na maksimalnoj snazi. U povrće dodajte riblji file, nasjeckan na sitne komade, vodu i vino. Kuhajte oko 6 minuta.
4
Dodajte malo vode, maslaca u brašno i promiješajte da nema grudica. Ulijte brašno u juhu i dobro promiješajte. Posolite i dodajte začine. Kuhajte juhu oko 5 minuta. Prije posluživanja pospite riblje juhe nasjeckanim začinskim biljem.
5
Mikrovalna juha od mesa. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni, krumpir narežite na kockice. Izrežite svinjetinu i govedinu na male komade. U duboku zdjelu ulijte 1 šalicu vode i dodajte meso, mrkvu i krumpir. Posolite, popaprite, stavite klinčiće i lovorov list. Pokrijte zdjelu i kuhajte u mikrovalnoj pećnici 10-12 minuta u punom kapacitetu.
6
U juhu dodajte sitno sjeckani luk, prelijte još pola litre vode i pospite sjemenkama kumine. Stavite u pećnicu na 5 minuta. Zatim promiješajte mesnu juhu i kuhajte još 5-10 minuta na maksimalnoj snazi dok se ne skuha.
Korisni savjeti
Za kuhanje juha u mikrovalnoj koristite duboku posudu kako tekućina ne bi zakuhala. Poželjno je da poklopac bude s otvorom za izlaz pare. Ako nema takvog poklopca, onda tijekom kuhanja ne pokrivajte posuđe čvrsto, ostavite mali razmak.