Vjerojatno ne postoji osoba koja ne bi voljela čokoladice. Ovaj tako poznati okus djetinjstva možete ponoviti kod kuće, vlastitim rukama. Štoviše, danas nema problema s manjkom proizvoda. Kikiriki, čokolada i karamela svi su sastojci koji čine Snickers prepoznatljivim.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Tijesto:
- 1 žlica. brašno;
- 1 žlica. šećer;
- 5 jaja;
- 70-100gr;
- čokolada;
- 2 žlice. l. mlijeko;
- 2 žlice prašak za pecivo;
- vanilije.
- Krema br. 1:
- 400g vrhnja (sadržaj masti 30-35%);
- 2 žlice šećer.
- Krema br. 2:
- 2/3 limenke kuhanog kondenziranog mlijeka;
- 100 g omekšanog maslaca;
- 80-100g pečenih sjeckanih kikirikija.
- glazura:
- 2 žlice mlijeko;
- 100g čokolade.
Priručnik s uputama
1
Razbiti jaja i odvojiti bjelanjke i žumanjke. Dodajte vaniliju u granulirani šećer i tucite zajedno s žumanjcima.
2
Uzmite porculansku šalicu i ulijte mlijeko, tamo stavite čokoladu slomljenu na komade. Da biste dobili homogenu masu, zagrijavajte smjesu u mikrovalnoj ili organizirajte vodenu kupelj. Ulijte tučene žumanjke u mlijeko s čokoladom. Temeljno izmiksajte dobivenu masu.
3
Preostale proteine umutite do jake pjene. Kombinirajte čokoladnu masu, brašno s praškom za pecivo i bjelančevinama. Prašak za pecivo najbolje je pomiješati s brašnom. Hladiti da se dobije homogena masa.
4
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izlijte dobiveno tijesto u kalup promjera oko 24 cm, prethodno ga namažite maslacem i pospite brašnom. Pecite na 180 stupnjeva oko 25-35 minuta.
5
Izvadite tortu iz kalupa, stavite da se ohladi. Da se brže ohladi, prerežite ga na pola.
6
Pripremite kremu broj 1, za to umutite vrhnje sa šećerom. Tortu ravnomjerno rasporedite dobivenom kremom. Tortu stavite na 15 minuta u hladnjak, pustite da se krema stvrdne.
7
Umiješajte kikiriki i kuhano kondenzirano mlijeko, tučeno s maslacem. Dobivenu kremu rasporedite po vrh smrznute kreme. Pokrijte drugom tortom.
8
Kuhajte glazuru. U mikrovalnoj ili vodenoj kupelji otopite čokoladu i miješajte je s mlijekom dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Ulijte glazirane kolače, možete uključiti maštu i ukrasiti tortu.
9
Tortu stavite u hladnjak na pet sati. Tada možete poslužiti.
Obratite pažnju
Ako trebate pripremiti slatkiše za stol, onda ovaj kolač neće uspjeti, jer treba dugo vremena za njegovu pripremu.
Korisni savjeti
Za šlag, prvo ih ohladite, to je najvažnije! Umutite brzim pokretima ili još bolje mikserom. Dok lupate, postepeno dodajte šećer od leda, malo stabilizatora (poseban prah), tako da će krema dugo ostati prozračna.