Torta "Čudesni čudesni" ispada izvanredna. Sastoji se od nekoliko kolača. Impregnirana je najfinijom kremom koja sadrži i skutovi sir. Po želji skutni sir možete zamijeniti kondenziranim mlijekom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 400 g skute
- - 250 g granuliranog šećera
- - 2 žumanjka
- - 2 jaja
- - 180 g brašna
- - 50 g maslaca
- - 2/3 tsp prašak za pecivo
- - 2 žlice med
- - 2/3 tsp soda
- - 2 g vanilina
Priručnik s uputama
1
Kuhajte tijesto. Pomiješajte granulirani šećer, prašak za pecivo, jaja i soda. Dodajte med i umutite u mikseru. Zatim stavite u vodenu kupelj i kuhajte dok se masa ne poveća u volumenu. Maknite masu s vatre i malo ohladite. Ulijte brašno i zamijesite tijesto. Bit će ljepljivo. Zamotajte u film i stavite na hladno mjesto 5-6 sati.
2
Tijesto podijelite na 5 jednakih komada. Pokrijte tavu pergamentnim papirom, napravite tortu promjera 15 cm i položite na tavu. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite tortu i pecite do zlatno smeđe oko 7-10 minuta. Učinite to još nekoliko puta. Posudu stavite na tortu i izrežite ravnomjerne krugove.
3
Napravite kremu. Pomiješajte skute, 100 g granuliranog šećera, žumanjak i vanilin, tucite u blenderu do glatka. Dodajte maslac i stavite na malu vatru, dovedite do stanja guste kaše.
4
Prvu tortu stavite na tanjur, premažite kremom, prekrijte drugom tortom i ponovo premažite četkom. Stavite to ovako.
5
Kriške slojeva torte naribati i posuti tortu. Stavite na hladno mjesto 5-6 sati.