Među slatkim zubima ima puno ljudi koji imaju prekomjernu težinu, raznih endokrinih poremećaja, uključujući dijabetes melitus, kao i ljudi koji se pridržavaju prehrane sa sirovom hranom kao glavnim prehrambenim sustavom. Čokoladne šipke bez kokosa bez šećera naći će se tačno na stolu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - suve šljive - 10 kom.
- - sjemenke bundeve ili suncokreta - 0, 5 šalica
- - kokosovo ulje - 2 žlice.
- - mljevene lanene sjemenke - 0, 25 šalice
- Za punjenje:
- - pahuljice od kokosa - 40 g
- - kokosovo ulje - 1 žlica.
- - voda - 1 tsp
- Za glazuru:
- - kokosovo ulje - 1 tsp
- - rogač - 2 žlice
- Osim toga:
- - rogač - 1 žlica.
Priručnik s uputama
1
Za pripremu deserta odabiremo visokokvalitetne suhe šljive, bez koštica, sušene, ali ne dimljene. Voće treba držati u hladnoj vodi oko 15 minuta kako bi se uklonile čestice prašine i eventualno štetni spojevi sadržani u suhom voću, koje bi proizvođač mogao prerađivati šljive u procesu proizvodnje. Osušite plodove.
2
Pripremljeni na takav način suhe šljive stavite u zdjelu blendera, dodajte sirove sjemenke. Možete odabrati oguljene sjemenke suncokreta ili bundeve ili uzeti mješavinu sjemenki u proporcijama prema ukusu i želji. Ovde se dodaje i kokosovo ulje. Ulje treba biti omekšano ili tekuće. Sve samljeti i miješati dok ne postane glatko. Dodajte lanene sjemenke i ponovo dobro promiješajte.
3
Da biste pripremili punjenje, pomiješajte kokosove pahuljice s vodom i kokosovim uljem. Ovu smjesu treba čuvati u hladnjaku 10 minuta.
4
Masa pripremljena na bazi pršuta, podijeljena na deset dijelova. Svaku razvaljajte u kuglu. Veličina lopte će biti oko oraha. Izravnajte loptu u tanku ravnu tortu s malom depresijom u sredini. Stavite malo nadjeva, zamotajte i slijepite rubove. Od dobivene kobasice oblikujte pravokutnu šipku na ravnoj ravnoj površini.
5
Tako pripremljene šipke pripremljene na sve strane u rogaču.
Od preostalog rogača i kokosovog ulja napravite čokoladu. Da biste to učinili, pomiješajte omekšano ulje s prahom rogača i zagrijte u parnoj kupelji. Umočite šipke u dobivenu čokoladnu glazuru i stavite ih na dasku. Stavite u hladnjak za očvršćivanje.
Priprema jedne porcije slatkiša - 10 komada - traje ne više od pola sata, uključujući vrijeme za namakanje šljiva i skrućivanje gotovih slastica.