Ako još uvijek nemate električno glačalo za vafle, onda je vrijeme da ga kupite, jer što može biti ukusnije za doručak, nego mekani čokoladni vaflji s laganom mrvicom. Recept je prilično jednostavan.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 150 g pšeničnog brašna;
- - 150 g krumpirovog škroba;
- - 250 g maslaca;
- - 100 g čokolade;
- - 50 g finog šećera;
- - 4 jaja;
- - 1 vrećica vanilin šećera;
- - čips od šećera i čokolade za ukras.
Priručnik s uputama
1
Pomiješajte pšenično brašno i krumpirov škrob, a zatim prosijte kroz kuhinjsko sito. Unaprijed izvadite ulje iz hladnjaka - ono bi trebalo postati prilično mekano i plastično. Dodajte mu šećer i vanilin šećer i tucite mikserom ili mikserom s privitkom sa šlagom do bujne svjetlosne mase.
2
Zauzvrat dodajte pileća jaja, nakon što svaki put dodate jaja, miješajući masu. Čokoladu razbiti na kriške, staviti u keramičku šalicu i rastopiti u mikrovalnoj nekoliko minuta. Umiješajte čokoladu u masu maslaca i jaja. Ponovo stavite mikserom.
3
Ulijte smjesu od brašna i krumpirovog škroba, miješajte dok ne postane glatko. Zagrijte električno glačalo za vafle, radne ploče namažite suncokretovim uljem pomoću silikonske četke za kuhanje. Dio žlice stavite žlicom i pecite vaflice dok ne budu kuhani.
4
Pripremljene vaflice stavite na tanjur, pospite šećerom u prahu i čokoladnim čipsom. Poslužite odmah uz jutarnju šalicu kave.
Korisni savjeti
Da bi vaflji postali još hrskaviji i ukusniji, u treću fazu dodajte pola čaše jako sitno sjeckanih oraha.