Mirisni kavijar od povrća dobro se čuva cijelu zimu, a da pri tome ne izgubi ukus. Kavijar od tikvica možete napraviti prema jednostavnom i provjerenom receptu.
Odaberite svoj recept
Sastojci potrebni za pravljenje kavijara od tikvica:
- oko 5 kg tikvica (nakon čišćenja i uklanjanja sjemenki);
- 1 kg svježe mrkve;
- 1 kg sirovog luka;
- 0, 4 litre ulja;
- 200-220 ml 9% octa;
- 180 grama šećera;
- 3 žličice soli;
- 12 češnja češnjaka;
- 60-70 ml paste od rajčice.