Morski koktel prilično je čest gost na stolovima hostese, koje nisu ravnodušne prema gurmanskoj hrani i njihovom zdravlju. Ako želite probati nešto vrlo ukusno, zdravo i lagano - salata s morskim koktelom i povrćem je savršena za ovo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 400 g morskog koktela;
- - 30 g maslaca;
- - 2 rajčice;
- - 1 slatka bugarska paprika;
- - pola žarulje crvenog slatkog luka;
- - zelje;
- - sok od limuna;
- - maslinovo ulje;
- - sol i crni papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Povrće temeljito isperite pod tekućom vodom. Prerežite papriku na pola, izvadite sjemenke, narežite je na tanke trake. Rajčice narežemo i nakon što ih ogulimo od pulpe. Nakon toga ogulite i nasjeckajte luk na pola prstena i oljuštite ga jakom kipućom vodom.
2
Uzimamo tavu i na laganoj vatri rastopimo maslac za prženje morskog koktela. Potrebno je pržiti dok sva tekućina potpuno ne nestane.
3
Skinite sa štednjaka i grickalicu ohladite. U zdjelu salate stavimo povrće i svježe začinsko bilje, dodamo im morski koktel i dobro promiješamo. Ostaje samo soliti, popapriti i začiniti salatu limunovim sokom i maslinovim uljem. Dobar apetit!