Granatno šipak nije samo ukusno i zdravo voće koje sadrži puno vitamina i minerala, već je i izvrstan sastojak raznih zalogaja. Jedno od jela u koje se ubraja ovaj proizvod je i salata od nara.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- govedina - 500g;
- krumpir - 4 kom;
- jaje - 4 kom;
- repe - 1 pc;
- šipak - 2 kom;
- luk - 2 kom;
- orah - 100 g;
- češnjak - 2-4 češnja;
- peršin;
- sol po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Pripremite sve sastojke za salatu. Kuhajte jaja, krumpir i repe do kuhanja. Zatim ih ohladite i ogulite. Ogulite luk, operite peršin i lagano uklonite zrnca šipka, očuvajući njihovu cjelovitost.
2
Naribajte jaja, repe i krumpir. Luk i peršin sitno nasjeckajte. Samljeti orah oređivati jelom ili ručno, mljeveći ga u mort. Sve komponente moraju se presaviti u zasebne posude.
3
Kuhajte govedinu dok ne omekša u blago zasoljenoj vodi. Ostavite da se ohladi, a zatim narežite na male komade.
4
Napravite preljev za salatu. U zdjeli pomiješajte majonezu i sjeckani češnjak. Količina zadnjeg sastojka u potpunosti ovisi o vašim željama. Po želji, salati možete dati lagani okus češnjaka (1-2 češnja) ili izraženi okus (4 režnja).
5
Oblikujte salatu. U sredinu velikog, ravnog kružnog tanjura stavite preokrenutu čašu. Oko nje položite tanki sloj krumpira i nježno premažite kuhanim preljevom.
6
Na vrh krumpira stavite polovicu postojećeg mesa, pazite da zadržite zadani oblik narukvice. Ovaj sloj premažite preljevom i pospite nasjeckanim orasima.
7
Pomiješajte jaja s peršinom i oblikujte sljedeći sloj, obložen majonezom. Zatim stavite ostatak govedine i raširite preljev.
8
Nježno položite repe na meso i ponovno premažite preljev, samo ovaj put obilnije. Zatim prilagodite oblik salate tako da nalikuje ravnomjernom krugu, a pažljivo izvadite čašu iz sredine salate. Koristeći salvete, nježno uklonite sve razlivene sastojke ili kapi majoneze s tanjura.
9
Sjemenke šipka ravnomjerno rasporedite po salati kako ne bi došlo do praznina između njih. Ako jedno voće nije bilo dovoljno, uzmite drugo.
10
Stavite salatu u hladnjak na nekoliko sati kako bi postala zasićena i imala bolji okus. Zatim poslužite.