Ako želite dodati nekoliko sočnih, vitaminskih jela na jelovnik, onda pripremite salatu od pekinškog kupusa. Recept, koji će biti ponuđen u nastavku, ne zahtijeva kupnju skupih proizvoda i pogodan je čak i za one koji drže korizmu. Uz svu svoju jednostavnost, salata od pekinškog kupusa ispasti će ukusna, jer će imati zanimljiv preljev.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 200 g pekinškog kupusa;
- - 2 kom. svježi krastavci i mrkva;
- - ¼ hrpa kopra i peršina, po želji možete koristiti i drugo bilje;
- - 3 žlice. l. maslina mala (ljudi koji ne vole specifičan miris ovog proizvoda mogu ga zamijeniti suncokretom);
- - 1 žlica. l. šipak od šipak;
- - Za pikantnost se preporučuje dodavanje 1/8 čili paprika.
Priručnik s uputama
1
Priprema salate od pekinškog kupusa vrlo je jednostavna. Svo povrće mora se oprati. Kineski kupus nasjeckajte u proizvoljne komade. Bolje je rezati malo manje, pa će biti prikladnije jesti.
2
Mrkvu ogulite, naribajte na krupnoj rerni, neke domaćice režu je tankim slamkama, pa čak i kriške - to je stvar ukusa. Ali preporuča se mljeti povrće na približno isti način: fino ili grubo.
3
Iz krastavaca izvadite nejestive dijelove, narežite ih na trake koje nisu preduge. Oprano zelje: nasjeckajte peršin, kopar ili onaj koji ste odabrali, nasjeckajte nožem. Kombinirajte sve pripremljene sastojke u jednom dubokom tanjuru.
4
Sada trebate pripremiti glavnu komponentu salate od pekinškog kupusa - preljev. Da biste to učinili, kombinirajte umak od šipak i odabrano ulje, pomiješajte. Po želji u gotov preljev dodajte nasjeckani čili.
5
Salatu prelijte pripremljenim umakom, promiješajte i poslužite. Jelo se dobro slaže s krumpirom, mesom.
6
Ako niste mogli kupiti umak od šipak, onda ga možete zamijeniti sojom. Također će ispasti ukusno. Općenito, ova salata s pekinškim kupusom omogućava razne preljeve. Neki vole dodati kiselo vrhnje, neki majonezu.
7
Ljudi koji gladuju tokom korizme mogu koristiti biljno ulje s češnjakom kao preljev. Ispada ukusno i sočno.