Jelo je vrlo zadovoljavajuće i zbog prisutnosti ribe, svježe. Odozgo ga možete ukrasiti zelenilom. Torta se može pripremiti za svečanu večeru ili doručak. Rođaci i prijatelji definitivno će cijeniti tortu i tražiti suplemente.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- bijela riba (fileta) - 0, 5 kg
- -škilj (veliki) - 0, 5 kg
- krumpir - 1 kg
- brašno - 30 g
- krem maslac - 100 g
- maslinovo ulje - 1 žlica
- Vegetarski juha - 300 ml
- šampinjoni - 8 kom.
- mlijeko - čaša
- i bijelo vino - 4 žlice.
- žarulja - 1 kom.
- češnjak - 1 češanj
- nemasna krema - 100 ml
- morska sol - 1, 5 tsp
- mljeveni crni papar - ¼ tsp
- - začin za ribu - prstohvat
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Odmrznite škampe unaprijed ako su zamrznute. Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak i luk. U tavi zagrijte maslinovo ulje i na maloj vatri pržite češnjak i luk. Gljive narežite na ploške i u tavi ih nasjeckajte na češnjak s lukom. Posolite, popaprite, pa promiješajte i ostavite da se prži.
2
Uzmite drugu tavu i u nju otopite 60 g maslaca, dodajte brašno. Brašno se mora zagrijavati 1, 5 minuta, neprestano miješajući. Zatim dodajte 150 ml brašna. povrća i 2 žlice. l vina. Dobro promiješajte i dodajte preostalu juhu u tavu. Dovedite do vrenja i ulijte vrhnje, dobro promiješajte i maknite s vatre.
3
Uzmite riblji file i nasjeckajte ga na male komade. Dodajte ga gljivama s lukom. Tamo dodajte škampe. Posolite, popaprite i izmiješajte. Ulijte 2 žlice. vina i dodajte začin ribi.
4
Napravite pire krumpir. Da biste to učinili, ogulite i kuhajte krumpir. Zatim krumpir dodajte maslac i pomoću drobljenja napravite pire, u njega ulijte mlijeko i miješajte ga do homogene mase.
5
Keramički kalup prvo podmažite maslacem. Zatim u nju stavite gljive sa škampima i ribom. Ulijte sav umak i stavite u pećnicu na 10 minuta. Izvadite obrazac. Na obodu napravite obrub od krumpira pripremljenog ranije i stavite ga u pećnicu na 5 minuta.