Ljubitelji slatke torte "Count count ruins" trebali bi se svidjeti!
Odaberite svoj recept
Za keks trebat će vam:
- 4-5 jaja
- 1 šalica šećera
- 1 šalica brašna
- 1/2 žličice sode
Za kremu će vam trebati:
- 1 čaša mlijeka
- 1 jaje
- 1 žlica. žlica brašna
- 1/2 šalice šećera
- 100 g maslaca
- vanilin
Za meringue će vam trebati:
- limun
- 4 vjeverice
- 1 šalica šećera
- vanilin
Za glazuru će vam trebati:
- čokoladica
1) Dakle, pripremamo biskvit:
- Jaja dobro umutite sa šećerom, nakon dodavanja sode. Zatim polako miješajući dodajte tamo brašno i miješajte dok ne postane glatko bez grudica. Tijesto je spremno!
2) Nabavimo kremu:
- Maslac rastopite stavljajući ga u vodenu kupelj. Zatim jaja dobro tucite s jajetom dok se šećer ne otopi. Nakon toga u ovu smjesu dodajte mlijeko i rastopljeni maslac, sve dobro izmiješajte, na kraju, miješajući, dodajte brašno i dobro promiješajte mikserom. Krema je spremna!
3) Kuhanje meringue:
- Meringue se priprema vrlo jednostavno! Uzmemo jaja, odvojimo žumance od proteina. Zatim bjelanca dobro umutite sa šećerom i limunom dok ne dobijete gustu pjenu, na kraju dodajte vanilin po ukusu i sve izmiješajte. Gotovu smjesu rasporedite na lim za pečenje žlicama i stavite da se osuši u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturu od 150-170 stupnjeva 2-3 sata.
4) Priprema glazure:
- Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Glaze je spremna!
5) Kuhanje kolača:
- Nanesite kremu na biskvit, zatim umočite meringue u kremu, namažite je slojevima klizačem. Kremu ne žalimo između slojeva. Torta treba biti natopljena. Na kraju tortu prelijte čokoladnom glazurom i stavite na ohlađeno mjesto 3-4 sata. Torta je spremna! Dobar apetit!