Čak ni tijekom posta nitko nije otkazao praznike: na primjer rođendane ili samo druženja s prijateljima. Kakva se krema za tortu može pripremiti tako da ugodi ukusnim prijateljima - veganima i postu?
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
U stvari, postoji mnogo slatkih krema koje ne sadrže životinjske proizvode: jaja, maslac, vrhnje i mlijeko.
Neki od njih čak ne trebaju toplinsku obradu. Takve su kreme pogodne za one ljude koji se pridržavaju prehrane sa sirovom hranom - sustavom prehrane koji isključuje mogućnost toplinske obrade proizvoda.
2
Krema od orašastih orašastih plodova. Priprema takve kreme vrlo je jednostavna. Trebat će vam sljedeće komponente: orasi indijskog oraščića (200 g), voda (150 ml), jeruzalemski artičokov sirup ili Stevia ili sirup agave (po ukusu), kakao maslac ili kokosovo ulje (1 žlica). Da bi se krema pokazala nježnom, orašasti plodovi najprije moraju biti natopljeni. Prelijte indijske kaše hladnom vodom i ostavite najmanje tri sata. Iscijedite vodu. Obrišite orahe mješalicom, dodajući vode. Pobijedite dodavanjem rastopljenog maslaca i zasladite sirupom. Slatka krema od orašastih orašastih plodova ima nježan kremast okus.
3
Možete pripremiti i kremu za kolače s datumima. Za to će trebati samo dvije komponente: datum i voda. Mahune s datumima (10 komada) prelije se vodom (100 ml) i usitni mešačem do kremaste konzistencije. Krema je vrlo slatka, nježna, prozračna.
4
Kao krema za kolače i peciva tijekom posta možete koristiti umak od naranče. Ovaj se umak priprema na bazi soka od naranče s dodatkom škroba i šećera. Sok dviju naranči pomiješa se s dvije žličice šećera, dvije žličice škroba, na laganoj vatri zagrijava do vrenja, uz stalno miješanje. Gotov umak bit će gust i proziran, svijetlo narančaste boje.
5
Po istom principu možete kuhati krem od bilo kojeg voćnog i bobičastog soka. Postoji mnogo opcija: trešnja, brusnica, jabuka itd. Ako želite da krema bude masnija, možete dodati rastopljeni kakao maslac ili kokosovo ulje, a zatim tucite kremu.
Korisni savjeti
Torte i peciva možete ukrasiti mršavim kremama s kokosom, mljevenim orasima, kandiranim voćem, rogačem u prahu.