Tijesto s kratkim tijestom izvrsna je opcija za pravljenje kolačića, kao osnova za tortu ili slatku rolu. Tijesto od peciva izvrsna je poslastica za svaki dan ili u čast blagdana, stoga je korisno da svaka domaćica zna kako napraviti tijesto od peciva.
Odaberite svoj recept
Puno je mogućnosti za ovaj test. Ipak, želio bih vam pružiti najpovoljniji recept.
Za izradu tijesta od kratkog tijesta uzmite: 200 g margarina; 2 šalice brašna; čaša šećera; 2 jaja Pola žličice sode; žlica kiselog vrhnja ili kefira; vanilije;
Meso takvog tijesta nije teško. Brzo se infuzira i ne zahtijeva puno napora da se mijesi. Slijedite donje savjete, a izrada tijesta od kratkog krsta bit će jednostavna kao i granatiranje krušaka:
• Margarin izrezati na kockice, staviti u zdjelu i početi zagrijavati na laganoj vatri. Margarin ni u kojem slučaju ne može prokuhati, samo ga trebate rastopiti.
• Kad margarin dođe u stanje, ugasite ga i ostavite da se ohladi. Međutim, ne stavljajte rastopljeni maslac u hladnjak.
• U posudi pogodnoj za miješanje tijesta pobijte dva jaja.
• Zatim dodajte šećer jajima i dobro ih promiješajte. Ako je moguće, otopite šećer.
• Ohlađenom margarinu dodajte šećer i jaje i lagano promiješajte. Dodajte vaniliju.
• Uzmite brašno i sipajte ga u zajedničku zdjelu i počnite mijesiti tijesto. Tijesto se može lijepiti i lijepiti, a zatim dodajte brašno.
• Trebali biste dobiti srednje tijesto za tijesto. Morate ga dobro mijesiti, ali bez fanatizma. Tijesto pospite brašnom da se ne lijepi.
• Zatim tijesto izvucite u film tako da se ne osuši i stavite u hladnjak na pola sata. Ako vam je potrebno tijesto, ubrzo stavite tijesto u nulu komoru. Ako je ovo prazno za budućnost, onda se tijesto može staviti u zamrzivač.
• Tijesto je spremno za upotrebu. Pecite na zdravlju.