Biserni ječam nije samo iznenađujuće koristan, već je i ukusan, ako ga znate kuhati.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - biserni ječam - 180 g;
- - masline - 100 g;
- - mrkva - 1 kom.;
- - celer - 1 stabljika;
- - crvena paprika - 1 kom.;
- - biljno ulje - 2 žlice;
- - sol i papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
U tavi s debelim zidom zagrijte 1 žlicu. ulje. Stavite krupicu, smanjite toplinu na srednju i pržite dok ne postane aromatična. Zatim ulijte 500 ml vode i kuhajte 50 minuta na laganoj vatri.
2
Papriku narežite na kriške, mrkvu naribajte na krupnoj rerni, nasjeckajte luk i celer na kocku. U tavi zagrijte 1 žlicu ulje i tamo stavite povrće. Smanjite toplinu na srednju - povrće nikada ne treba pržiti ili pržiti. Pržite dok povrće ne postane mekše.
3
Stavite gotovu kašu za povrće. Masline narežite na kolutiće i dodajte u tavu. Posolite i popaprite jelo po ukusu. Sve zajedno zagrijte i odmah poslužite! Dobar apetit!