Svidjet će vam se pita od povrća s nadjevom od skute, ne samo zbog toga što se lako priprema, već i zbog nježnog i ugodnog ukusa. Opustite obitelj ovim pečenjem.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pire od krumpira - 320 g;
- - maslac - 60 g;
- - kiselo vrhnje - 3 žlice;
- - brašno - 300 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1, 5 žlica;
- - Meksička mješavina povrća - 300 g;
- - posni sir - 200 g;
- - jaja - 3 kom.;
- - kaša - 1 žlica;
- - mljeveni muškatni oraščić - prstohvat;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Temeljito isperite krumpir kako biste uklonili prašinu i prljavštinu. Zatim uklonite koru s nje i stavite kuhati dok se potpuno ne skuha. Kuhano povrće izvadite iz vode u zasebnu šalicu i pretvorite u pire masu. Zatim mu dodajte sljedeće sastojke: kiselo vrhnje, sol i maslac. Sve dobro promiješajte.
2
U masu krumpira dodajte suhu smjesu praška za pecivo za tijesto i brašno, kao i jedno sirovo jaje. Ako sve pravilno izmiješate, dobit ćete tijesto za buduću tortu. Raspodijelivši ga na posudu za pečenje, oblikujte stranice.
3
Pergament na tijesto položite u oblik, a na njega stavite suhi grah. U ovom obliku stavite bazu za pitu u pećnicu, čija je temperatura 170 stupnjeva, na četvrt sata.
4
Omekšajte skut s blenderom, a zatim mu dodajte jaja koja su unaprijed tučena muškatnim oraščićem, solju i kašom. Sve dobro promiješajte.
5
Pečenu podlogu izvadite iz pećnice. Uklonite grah i pergament i ravnomjerno položite meksičku povrtnu smjesu. Premažite nadjev masom sira.
6
Stavite posudu u pećnicu i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Pire od povrća s nadjevom od skute spreman je!