Svijetle i originalno jelo „omlet od povrća“ diverzificira doručak i postaje lagana večera. Zahvaljujući raznolikom izgledu, takva omleta neće samo zadovoljiti glad i značajno poboljšati raspoloženje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g krumpira
- - 1 zvonasta paprika
- - 70 g kobasica
- - 1 glava crvenog luka
- - maslinovo ulje
- - 100 g zelenog graška (smrznutog ili svježeg)
- - 6 jaja
- - mljeveni crni papar
- - sol
Priručnik s uputama
1
Krumpir skuhajte u blago zasoljenoj vodi bez ljuštenja. Kobasicu narežite na tanke kriške, luk i papriku - kolutiće.
2
Nakon što se krumpir skuha, ocijedite vodu, ogulite je i narežite na male kockice. Pomiješajte sve sastojke u jednoj tavi i dodajte zeleni grašak. Pržite povrće 10 minuta na laganoj vatri.
3
Kad je biljna smjesa spremna, u nju ulijte tučena jaja i stavite u pećnicu na 15 minuta. Kako biste bolje pripremili jelo, omlet pržite s obje strane.
4
Na stolu se može poslužiti omlet od povrća s biljem ili prilog od svježeg povrća. Kobasica se može koristiti bilo koje vrste - šunka, dimljena, kuhana ili zamijenjena mesom.