Povrće gulaš sjajno je i lagano jelo koje će biti izvrstan dodatak vašem jelovniku. Može se pripremiti bez mesa, a količinu povrća i njihove proporcije možete promijeniti po vlastitom nahođenju.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- krumpir - 0, 5 kg.;
- mrkva - 2 kom.;
- tikvice - 2 kom.;
- rajčica - 4 kom.;
- luk - 1 kom.;
- zvonasta paprika (slatka) - 1 kom.;
- češnjak - 4 češnja;
- sol
- papar
- peršin;
- biljno ulje - 3 žlice. l.;
- kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
Priručnik s uputama
1
Rajčice ocijedite prokuhanom vodom i ogulite ih. Meso narežite na male komade. Sva ostala povrća ogulite, krumpir narežite na kriške, luk na pola prstena, mrkvu, tikvice i papar u kockicama.
2
Podmažite kašu uljem, krumpir položite na dno i prekrijte povrćem. Dodajte začine i sol po ukusu. Ulijte maslac i kiselo vrhnje. Lagano promiješajte, poklopite i stavite na malu vatru. Pustite pirjati 1 - 1, 5 sata. Gotovo jelo pospite svježim biljem.
3
Ako želite više umaka, dodajte malo vode u povrtnu gulaš.
Srodni članak
Kuhanje povrtnog jela u umaku od sira