Kiselo vrhnje pripremljeno prema ovom receptu je kolač mliječnog ukusa. Dodavanje meda u tijesto daje tijestu pikantni medni ton. Nježnost i lakoća nježnosti pruža kiselo vrhnje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jaje - 3 kom.; - kiselo vrhnje - 600 g;
- Suncokretovo ulje - 100g;
- brašno - 300 g;
- krumpirov škrob - 2 žlice. žlice;
- med - 50 g;
- Šećer - 150 g;
- vanilin šećer - vrećica;
- soda - 1/2 tsp;
- - cimet - 1/2 žlice;
- limunova korica - 1/2 žličice
Priručnik s uputama
1
Umutite jaja i kombinirajte s medom, suncokretovim uljem, šećerom. Promiješajte sastav.
2
U masu dodajte brašno, škrob, limunovu koricu, cimet. Soda dodajte ocat, kombinirajte s tijestom. Nakon toga, dobro promiješajte sastav.
3
Tijesto treba biti gusto. Mora se staviti u namazan oblik. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180-200 stupnjeva oko 40 minuta.
4
Tijesto treba dobro da se digne. Spremnost torte može se utvrditi čačkalicom tako što ćete je premazati tortom (ne smije biti mokra). Pečenje tijekom kuhanja poprimit će čokoladnu boju.
5
Ostavite da se kolač ohladi, a zatim ga narežite na male komade (oko 3 cm) radi bolje impregnacije kiselim vrhnjem. Stavite hrskave i ispečene kriške, naknadno se od njih napravi mrvica za posipanje kolača.
6
Pomiješajte kiselo vrhnje s vanilin šećerom i kombinirajte s kriškama torte. Masu čvrsto savijte u prikladnu posudu i prekrijte ljepljivim filmom. Stavite u hladnjak na 40-60 minuta.
7
Narezanu koru usitnite u mrvice.
Ohlađeno kiselo vrhnje stavite na jelo (preokrenite obrazac), narežite ga nježno lopaticom. Pospite mrvice na vrhu, lagano ga stisnuvši sa strane. Ukusno kiselo vrhnje spremno je za posluživanje.