Mladi tikvice kuhani prema ovom receptu vrlo su ukusni i nježni, ne gori od lagano soljenih krastavaca. Takvo predjelo koje se lako kuha mora biti u hladnjaku svake domaćice.
Odaberite svoj recept
Sastojci potrebni za pripremu slanih tikvica:
- 1 kg sitnih tikvica (važno je koristiti vrlo mlade tikvice, ne duže od 10 centimetara);
- otprilike 1 litra vode;
- 0, 1 kg granuliranog šećera;
- 0, 1 litra octa (po mogućnosti jabuka);
- 1, 5 žlica soli;
- nekoliko grana svježeg kopra;
- 3-4 graška crnog papra;
- razni začini po ukusu: sjemenke klinčića, korijandera ili senfa.