Ako želite uštedjeti vrijeme, onda bi ovaj recept mogao vrlo dobro postati vaš životni vijek. Berba pilećih palačinki obavlja se prilično jednostavno, a čuva se u hladnjaku nekoliko dana. Sve što se traži od vas je peći palačinke. Ukusna večera ili doručak je jednostavno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 500 grama piletine,
- 2 jaja
- 1 žlica. žlica majoneze ili kiselog vrhnja,
- 1 luk,
- 4 krumpira
- malo soli
- suhi začini po ukusu,
- curry po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Filet isperite (ako je potrebno, prvo ga odmrznite) i osušite papirnatim ručnicima. Piletinu narežite na tanke trakice i stavite je u šalicu.
2
Oljušteni luk usitnite u blenderu ili rešetki - kome je prikladnije. Stavite nasjeckani luk na meso. Dodajte dva jaja, sol, papar po ukusu, začinite s omiljenim začinima i curryjem (ako želite, možete dodati i prstohvat crvene mljevene slatke paprike). Začinite majonezom i promiješajte. Šalicu piletine stavite ispod marinade u hladnjak na sat ili preko noći.
3
Ogulite, operite, naribajte krumpir na srednjoj rerni (krumpir možete preskočiti kroz procesor za hranu). Pomiješajte naribani krumpir s piletinom ispod marinade.
4
U tavi zagrijte malo biljnog ulja. U tavu žlicom stavite meso (baš poput palačinki). Kuhajte na laganoj vatri pod poklopcem 5 minuta sa svake strane. Fritters treba pržiti do zlatno smeđe boje. Pileće palačinke poslužite uz laganu povrtnu salatu ili kuhanu rižu.
Korisni savjeti
Ako namjeravate ostaviti pripravak "za kasnije", onda krumpir pomiješajte s piletinom neposredno prije kuhanja (prženja).