Krem juha od gljiva vrlo je popularna u mnogim restoranima europske kuhinje. Juhe s ovom konzistencijom obično ispadaju nježne i ugodne za okus. I posljednje, ali ne najmanje bitno, kuhaju se dovoljno brzo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - Šampinjoni - 400 g
- - Luk - 200 g
- - krema 10% - 500 g
- - Krompir - 300 g
- - Suncokretovo ulje
- - Sol i papar
Priručnik s uputama
1
Skuhajte krumpir, prije solite vodu.
2
Luk narežite na kockice, a gljive na kriške. Da vam luk ne bi "upao u oči", morate navlažiti nož u vodi i odmah započeti s rezanjem.
Nakon toga zagrijavamo tavu i pržimo luk s gljivama u ulju. Sol i papar po ukusu.
3
Odlijte vodu nakon što prokuha krumpir, a u istu tavu dodajte luk s gljivama.
4
Nakon toga sastojke izmiksajte mikserom do smoothie-a, dodajte vrhnje i promiješajte.
5
Prije posluživanja možete ukrasiti kriškom gljiva ili krekerom sa zelenilom.
Preporučujem da ostavite malo krumpirovog juha u slučaju da vam je juha gusta. Samo dodajte juhu i promiješajte. Vrijedi napomenuti da će se nakon kuhanja još malo zgušnjavati.