Ove srdačne nježne omotnice s punjenjem sirom nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 6 slojeva filo tijesta;
- - 200 g sira;
- - 50 g tvrdog sira;
- - 1 jaje;
- - hrpa omiljenog zelja (na primjer, kopar);
- - sol i papar po ukusu;
- - biljno ulje za podmazivanje tijesta.
Priručnik s uputama
1
Prvo se pospremimo. Sir naribajte na sitnoj rerni, nasjeckajte zelje. Pomiješajte s sirom i jajetom u velikoj posudi, začinite po ukusu.
2
Postavili smo pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva, a za to vrijeme zauzet ćemo test. Položimo sloj na ravnu površinu, rubove namažemo uljem, premažemo s drugim slojem. Ponovite postupak. Sloj dobiven iz 3 sloja izrezan je (po mogućnosti škarama) u 3 ili 4 trake. Na rubu svakog stavite žlicu nadjeva i preklopite je omotnicom.
3
Omotnice stavimo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, na vrhu lagano premažemo uljem i stavimo u pećnicu na 20 minuta. Khachapuri je posebno ukusno topao. Dobar apetit!