Postoji mnogo recepata za pravljenje palačinki, a svaka od njih ima svoje obožavatelje. I palačinke napravljene od kefira ne zauzimaju posljednje mjesto u popularnosti. Ispadaju tanke, čipkaste, luknjaste i nježne.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Jaje - 3 kom.;
- sol - ½ tsp;
- soda - ½ tsp;
- šećer - 1 žlica. l.;
- brašno - 4 žlice. l.;
- kefir - ½ l.;
- maslac - 250 gr.
Priručnik s uputama
1
Umutite jaja mikserom.
2
Dodajte sol, soda, šećer i opet umutite.
3
Otopite maslac. Ostaviti da se ohladi, dodati u masu i umutiti.
4
Dodajte brašno i kefir. Beat dobro dok ne postane glatko.
5
Zagrijte tavu i pecite palačinke, ravnomjerno raspoređujući tijesto po njemu.
6
Svaku pečenu palačinku premažite biljnim uljem.
Obratite pažnju
Kefir palačinke peče se dovoljno brzo, pa pripazite na vrijeme pečenja kako ih ne biste osušili.
Korisni savjeti
Kao desert savršen je med ili kiselo vrhnje.