Gotovo svi vole irski alkohol koji se zove Baileys, posebno dame. Pije se ne samo u svom čistom obliku, već se koristi i za pripremu različitih alkoholnih koktela i dodaje se u malim količinama kavi, kako bi joj se dobio profinjeniji okus. Međutim, ne može svatko od nas priuštiti kupnju Baileysa zbog skupe cijene. Pokušajte pripremiti ovaj liker kod kuće i obradujte ih prijateljima, oni će cijeniti njegov jedinstveni okus.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Vodka 0, 5 litara (kvalitetna),
- vrhnje 400 ml (sadržaj masti 20-30%),
- 4 žumanjka
- 2 žlice. l. vanilin šećer
- limenka kondenziranog mlijeka,
- 1 žlica. l. instant kava.
Priručnik s uputama
1
Uzmite zdjelu i u nju pobijte četiri žumanjka, dodajte dvije žlice vanilin šećera. Otvorite limenku kondenziranog mlijeka i stavite je u zdjelu. Sve dobro promiješajte mikserom.
2
U dobivenu masu dodajte jednu žlicu instant kave (po mogućnosti dobre) i opet dobro promiješajte mikserom. Poželjno je da zrnca kave budu manja. Ne brinite, ako kava nije potpuno otopljena, granule će se otopiti odmah nakon što ih pomiješate s votkom. Umjesto kave, smjesi možete dodati šipku čokolade, prethodno je otopite u vodenoj kupelji. Ispostavit će se još ukusnije.
3
Otvorite kremu i ulijte u zdjelu sve ostale sastojke, ako se ne izliju - stavite u žlicu i pomiješajte s malo mlijeka, nastavite pjenjačom mikserom.
4
Eto, sad je red votke, izlijte je iz boce tankim tokom u zdjelu, a istodobno miješajte mikserom. Baileyjeva domaća tekućina je spremna, ali treba je gnojiti nekoliko sati. Ako je alkohol proključao, procijedite ga ponovo prije nego što ga izlijte u čaše. Neki liker se pirja, hladi i puni u boce. Zbog toga ne dolazi do odlaganja sastojaka.
Korisni savjeti
Što se dulje stavi domaća alkoholna pića, ukusnije će biti, samo morate svakodnevno protresti bocu. Ako uobičajenu votku zamijenite viskijem, tada će pripremljena tekućina Baileys kod kuće više nalikovati originalu. Količina dodanih sastojaka može se prilagoditi ovisno o konzistenciji i jačini koja vam je draža. Ako preferirate viskozni napitak, dodajte više kondenziranog mlijeka. Ako vam se ne sviđa jak alkoholni okus, dodajte manje votke nego što je navedeno u receptu.