Peciva koja vam želim ponuditi da kuhate imaju vrlo osjetljiv okus. Osim toga, to je prilično jednostavno napraviti. Također, ovu deliciju možemo nazvati korisnom, jer količina šećera u njoj nije toliko kao u bilo kojoj drugoj deserti. Evo kolačića od banane u biljnom ulju.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - banane - 2 kom.;
- - kiselo vrhnje - 2 žlice;
- - sok od limuna - 1 žlica;
- - biljno ulje - 80 g;
- - vanilin - po volji;
- - brašno - 300 g;
- - soda - 1 žličica;
- - sjemenke sezama - 5-6 žlica;
- - sol - prstohvat;
- - šećer - 80 g.
Priručnik s uputama
1
Nakon što ogulite plodove, stavite ih u duboku zdjelu i vilicom okrenite u pire krumpir. Rezultirajućoj masi banane dodajte: suncokretovo ulje, granulirani šećer, iscijeđeni sok od limuna, kao i kiselo vrhnje, vaniliju i sol. Sve pomiješajte da dobijete homogenu smjesu. Usput, za pripremu ovog pečenja najbolje je koristiti zrele plodove banane, jer su slađi i prilično ih je lako mijesiti.
2
Nakon što je pšenično brašno pomiješalo sa sodom u zasebnoj zdjeli, unesite ga u glavnu voćnu masu. Zamijesite tijesto prvo špatulom, a zatim rukama. Kao rezultat toga dobit ćete prilično ljepljivo tijesto, ali ako ga mijesite dovoljno dugo, onda lako zaostaje za dlanovima.
3
Ocijedite male komadiće od ljepljivog tijesta, od njih oblikujte kolače i potopite s jedne strane sjemenke sezama. Stavite ove figure sa sezamovim sjemenkama gore, razvaljajte ih valjkom u prilično tanke slojeve.
4
Dobivene slojeve razvaljajte, poput kolutića, tako da se sezamove sjemenke nalaze na vanjskoj strani budućeg kolača od banane.
5
Na pergament, položen na lim za pečenje, stavite dobivene peciva i pošaljite u pećnicu. Prvih 10 minuta kuhajte ih na 200 stupnjeva, a preostalih 8 minuta na 175 stupnjeva. Za to vrijeme pečenje bi trebalo dobiti koricu zlatne nijanse.
6
Peciva poslužite na stolu samo kad se potpuno ohladilo. Kuhani banani kolačići u biljnom ulju!