Odmor je dugoočekivani susret prijatelja, radost u komunikaciji s voljenim osobama i … pravilno postavljanje stola. Dobra domaćica neće sipati šampanjac u čaše za viski, ali ne znaju svi da postoje čaše posebno za koktel Margarita, za burgundsko vino i za Bordeaux, za konjak i druga pića. U međuvremenu, oblik čaše ili čaše u mnogočemu ovisi o tome hoće li vaši gosti osjetiti okus napitka u potpunosti
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Naočale raznih oblika
- Naočale raznih oblika
- Hrpe raznih oblika
Priručnik s uputama
1
Konjak, Calvados, rakija i Armagnac izlijevaju se u takvu čašu do kraja svog širokog dijela. Ova čaša se naziva konjak, čaša za rakiju, balon ili njuškalo. Prezime dolazi od riječi "njuškati" - "njušiti", jer vam ova čaša omogućuje osjetiti osjetljivu aromu napitka.
Volumen 250-875 ml.
2
Obrazac "Burgundija". Ovo je čaša za crno vino Pinot Noir. Šef dinastije proizvođača vinskih čaša Klaus Joseph Riedel tvrdi da percepcija pića ovisi o obliku čaše: utječe na okus vina i njegov okus.
Volumen 150-820 ml.
3
Obrazac "Red Bordeaux".
Svaka suha crna vina najviše kategorije prelivaju se u ovu čašu.
Volumen 500 ml, na dugoj nozi.
4
Obrazac "Bijeli Bordeaux".
Svaka suha bijela vina najviše kategorije prelivaju se u ovu čašu.
Zapremina 400 ml, na kratkoj nozi.
5
Čaša za šampanjac i pjenušava rafinirana vina.
Razlikuje se od običnih čaša za šampanjac u nešto većem volumenu i sužavanju gornjeg dijela. Prilikom posluživanja šampanjca Grand Cru ili vintage čaša hladi se i puni na 2/3 volumena.
Volumen 200 ml.
6
Martini čaša ili čaša za koktel.
U ovu čašu ulijevaju se samo kokteli, uključujući likere na drobljenom ledu ili primjenu frappe metode. Primjeri koktela: Basilini, Daiquiri raznih opcija, Cosmopolitan, Crveni bikini, Grasshopper i Potres.
Volumen 90-280 ml.
7
Margarita oblik.
Sve varijacije ovog koktela ulijevaju se u ovu čašu, ukrašavajući rub slanim ili šećernim obodom. Napomena: ovo je piće izumljeno u Meksiku, stoga se čaše proizvodnje ove zemlje smatraju najboljim.
Volumen 200-250 ml.
8
Čaša za grapu.
Prema Talijanima, tek nakon što popijete grapu iz ove čaše, možete osjetiti pravi duh Italije. Iako se raniji grap smatrao pićem za siromašne, jer se pravi od cijeđenog grožđa.
Volumen 90 ml.
9
Uragan oblik.
Naziv čaše dolazi od engleske riječi "uragan" - na ruskom, "uragan", što se odražava na oblik čaše. U njega se ulijevaju tropski kokteli: Blue Hawaii, Pina Colada i slično, kao i Tequila Sunrise.
Volumen 400-480 ml.
10
Highball oblik.
U ove se čaše ulijevaju sok i soda, kao i alkoholna pića i kokteli „Krvava Marija“, „Konjska vratova“, „Jagoda Colada“, „Mojito“, „Božja kći“, „Maj Tai“.
Volumen 150-300 ml.
11
Sling oblik.
Sve varijacije Sling koktela i piva prelijevaju se u te čaše. Ime je dobio po izumu klasične verzije koktel Singapura u Slingu. Ova čaša je rafiniranija verzija highball-a.
Volumen 200-300 ml.
12
Irski oblik kave.
Ova je čaša modelirana po šalicama iz kojih su Francuzi pili kavu u 19. stoljeću. "Ispravne" čaše ne spaljuju ruku, od njih se prave vrući kokteli i sladoledni kokteli.
Volumen 240-280 ml.
13
Čaša za viski ili "Rocks".
Čista jaka alkoholna pića, viski sa ledom se ulijevaju u njega, na zdrobljeni led. Tradicija pijenja viskija iz takvih čaša sezala se od barova u kojima su kauboji ponekad gađali boce. Barmeni su opazili vrh boce, a donji se dio koristio kao čaše. Posjetitelji su voljeli udariti čašu o pult, pa su čaše za viski počele biti trajnije.
Volumen 100-320 ml.
14
Snop, ili pucanj, ili džoger.
U njega se ulijevaju čista jaka alkoholna pića, kao i slojeviti kokteli. U nekim zemljama mali je metak (20-30 ml) popularan za pića jačine više od 40 stupnjeva.
Volumen 40 ml.
15
Oblik čašice.
Ulijte vodu, pivo i koktele u ovu čašu. U stara vremena pili su vino od metalnih čaša.
Volumen 200-250 ml.
Obratite pažnju
Ne zaboravite obratiti pažnju na kompatibilnost jela koja želite kuhati za praznik, s alkoholom. To će olakšati zadatak odabira odgovarajućih naočala.