Noge su vrlo popularne kod domaćica. Brzo se pripremaju i ne zahtijevaju dodatnu obradu. Postoji ogroman broj jela s pilećim nogama. Pokušajte iznenaditi svoje najmilije orijentalnim jelom. Neobična kombinacija začina i začina neće ostaviti ravnodušnim ni sofisticirani gurman!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 4 noge (bedro i bubnja)
- 4 grančice timijana
- 1 češanj češnjaka
- 1 stol. žlica meda
- 2 stola. žlice limunovog soka
- 3 tablice. žlice maslinovog ulja
- začini: sol
- papar
- 250 g riže
- kurkuma na vrhu noža
- 200 g rajčice (po mogućnosti trešnja)
- 100 g špinata
- 1 stol. žlica koštica maslina
- 2 stola. kašike grožđica
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Operite i osušite pileće noge. Ocijedite lišće timijana. Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak (možete ga narezati na sitnoj rerni). Pomiješajte timijan sa medom, limunovim sokom i 2 tablete. žlice maslinovog ulja. Sol, papar.
2
Pripremljenom marinadom namažite pileće noge i stavite na rešetku pećnice (prvo s dna stavite nadjev). Pecite 20 do 25 minuta.
3
Rižu prelijte sa 500 ml vode, dodajte sol, kurkumu i dovedite do vrenja. Pustite pirjati 20 minuta.
4
Pripremite povrće. Rajčice operite i narežite na 4 dijela. Nasjeckajte špinat i pržite zajedno s rajčicom u 1 stolu. žlica maslinovog ulja dok sva tekućina nije isparila. Nasjeckajte i pomiješajte masline s grožđicama na špinatu i rajčici. Preklopite rižu u štapić i kombinirajte s povrćem. Istočne pržene pileće noge s rižinim voćem spremni!
Obratite pažnju
Prije nego što pripremite orijentalno jelo, saznajte hoće li svi tolerirati začine.
Korisni savjeti
Tijekom kuhanja velike se noge mogu nasjeckati na 2 - 3 dijela. U ovom je obliku prikladnije poslužiti jelo do stola.
Prije posluživanja, ukrasite svježom salatom!