Od djetinjstva poznate naranče više se ne smatraju egzotičnim voćem na svečanom stolu, ali niti jedan tanjur voća ne može bez njih. Ukrasite svoju voćnu poslasticu lijepo narezanim, živopisnim kriškama naranče!
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Naranča je meko citrusno voće. Kako ne bi izgubio oblik i sok, za rezanje koristite samo oštar nož.
2
Naranču dobro isperite, čak i ako je nećete poslužiti uz koru na stolu.
3
Naranču narežite na kolutove, režući je preko. Pomaknite se od stabljike do paralelnog ruba. Pokušajte napraviti rezove na jednakoj udaljenosti, tada će prstenovi biti glatki i uredni. Ako želite napraviti više porcija od jedne naranče, podijelite pripremljene kriške na pola. Jedite voće protežući polukrug prstima, oslobađajući kriške.
4
Naranču narežite na kriške, a koru držite kao bazu. Prvo podijelite plod naranče na pola. Stavite polovicu narančaste ravne stranice prema gore i počnite rezati jednolike kriške s jednog ruba.
5
Naranču možete poslužiti s oguljenim kriškama, poput mandarine. Da biste to učinili, pažljivo ogulite plod s kože bez oštećenja pulpe. Prstima ogulite naranču s bijelog filma: to će voće izgledati estetski ugodnije. Ispitajte oguljenu naranču i utvrdite kako se nalaze njezine kriške. Pomozite li se nožem, razbijte voće na kriške. Očistite ih od filma.
6
Iznenadite svoje goste malim kriškama naranče. Naranču narežite na kolutiće. Vrhom oštrog noža izrežite koru s prstenova, očisteći ih od filma. Iz oguljenog prstena duž zacrtanih bijelih linija izrežite malene trokutaste kriške, također očišćujući njihov obod od filma. Stavite kriške na tanjur, ukrašavajući ih listićima metvice ili čipsom od badema. Stavite malo zdrobljenog leda u sredinu.
7
Ukrasite stol narančastim sunčanicama. Voće narežite na kolutiće, zadržavajući cijelu koru. Napravite vertikalni rez narančine naranče i okrenite prsten iznutra. Dakle, u sredini će biti svijetla kora, a na rubovima - sunčeva svjetlost iz celuloze citrusa.
Obratite pažnju
Stoga, prvo naranče temeljito operite, jer će kore doći u dodir s čašama i sastojcima pića. 1. Najjednostavniji ukras je izrezati naranču na kriške polumjeseca. Uzmite naranču, narežite je na krugove, svaki komad na pola, u sredini takvog polumjeseca napravite mali rez s kojim ćete pričvrstiti kriške naranče na rubu čaše.
Korisni savjeti
Prije sjeckanja naranče mora se temeljito oprati i osušiti. Postoji mnogo opcija kako lijepo izrezati naranču. Dobivene okrugle kriške mogu se izrezati na dva dijela, navijajući ih na ravnom tanjuru. Da biste naranču izrezali na kriške, bez uklanjanja kore, morate je podijeliti na dva dijela jednako. Polovinu narežite i narežite na identične segmente.