Voće kivija ima neobičan ugodan okus, kombinirajući ukuse koprive, jagode i ananasa. Kivi je jedan od prvaka u sadržaju vitamina C, podržava imunološki sustav, pa je vrlo koristan. Najčešće se kivi konzumira svjež, poslužuje se na stolu na tanjurima s voćem. Ovo se voće može rezati na više načina. Dakle, neke vrste posluživanja kivija.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- kivi;
- ljuštilac;
- žličica;
- oštar nož.
Priručnik s uputama
1
Ako kivi želite poslužiti u tanjuru s voćem, pripremite ga na sljedeći način. Operite, izrežite čvrste stabljike na vrhu i na dnu. Uzmite poseban piling, kojim se koža skine vrlo tanko, i kivi ogulite od njenog vrgastog oguljenja.
2
Nož dobro oštrite jer zreli kivi može biti previše mekan i zaglaviti se pod tupim nožem. Izrežite kivi oštrim nožem u obliku tankih krugova kako biste ukrasili tanjur na rubovima, ili prerežite voće na četiri dijela i položite ga na sredinu tanjura u obliku otvorenog cvijeta. Neki vole jesti lepršavu kožu, u ovom slučaju plod ne ogulite.
3
Ako samo želite jesti kivi kao desert, onda za ovu metodu ne možete ga očistiti. Samo je operite i narežite na vrh, a žlicu izvadite kašu.
4
Voće kivija može se koristiti kao dio voćnih salata, krema, sladoleda ili pudinga. Ako kivi narežete na salatu u velike kriške, glavni okus salate bit će kiseli. U slučaju da se u receptu koristi želatina, kivi se najprije skuha, a prije geliranja izreže na tanke krugove.
5
Ako kiviju dodate mesnim jelima, tada najprije izrežite sjemenke kako ne bi pukle na zubima nakon toplinske obrade.
Obratite pažnju
Zreli plodovi kivija mogu se čuvati 3-5 dana na sobnoj temperaturi. U hladnjaku se vrijeme skladištenja produžuje na tjedan dana. Ako se plodovi trebaju čuvati dulje od tjedan dana, tada ih se mora zaštititi od gubitka vlage, na primjer, staviti u plastičnu posudu.
Kivi je prilično jak alergen, pa se ne preporučuje osobama sklonim alergijskim reakcijama.
Korisni savjeti
Da biste kupili zreli i ukusni kivi, morate obratiti pažnju na njegovu koru. Ako je kore jednaka, bez mrlja i oštećenja, onda ne sumnjajte u svježinu ploda.
Ne uzimajte previše meko voće, to je prepun gorkog okusa. Međutim, okus previše tvrdog nezrelog ploda također ostavlja mnogo željenog.