Kivi sadrži dvostruko više vitamina C od naranče. Uz to, izvor je vitamina K i E. Postoji nekoliko načina konzumiranja ovog veličanstvenog voća.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Jesti svježi kivi najučinkovitiji je način da se postignu sva korisna svojstva ovog voća. Kivi-koru se također može jesti. Stoga voće temeljito operite hladnom vodom i jedete, na primjer, na isti način kao breskva. Ako vam se ne sviđa lepršava koža kivija, prerežite je na pola i pojedite kašu žličicom ili samo prerežite kožicu i voće će biti spremno za jelo.
2
Kivi nije manje ukusan i sušen, ali nije za svakoga. U pravilu ih se može kupiti u trgovinama koje prodaju orijentalne slastice. Da biste prekinuli kiseli okus ovog voća, posipajte ga šećerom. Jednako se teško odvojiti od sušenog kivija kao i od sjemenki. Stoga, kako ne biste naštetili svom zdravlju, ovaj proizvod koristite umjereno.
3
Kivi je sjajan dodatak koktelima i sokovima. Ne bacajte koru ovog voća prilikom pravljenja soka - on sadrži ogromnu količinu vlakana i drugih korisnih komponenti. Ako pripremate koktel pomoću blendera, prethodno odrežite kožu. Kivi ima blago kiselkast okus i lijepo se kombinira s voćem poput jagoda, manga, kantariona, ananasa, naranče i banane. Uz to, kivi se može dodati povrćastim smoothiejima, što će im pružiti pikantnost. Sjemenke i jezgra ovog voća su i jestive.
4
Kivi se može dodati glavnim jelima. Ovo voće sadrži enzim aktinidin koji može omekšati strukturu mesa. Izmrvite pire od 1-2 kivija i dodajte ih u marinadu za govedinu, piletinu, svinjetinu ili ih pažljivo protrljajte komadima mesa i dobit ćete odličan kebab. Ako u umaku dodate pire od kivija, on će dobiti ugodan slatko-kiseli okus. Ovo voće može se sigurno kombinirati s đumbirom, češnjakom, sojinim umakom, sezamovim sjemenkama, limunom, komorom, lukom i celerom.
Srodni članak
Kako napraviti kivi džem