Uskrs je jedan od najvećih pravoslavnih praznika, a tradicije povezane s njim igraju veliku ulogu u životu vjernika. Na primjer, slikanje jaja, koje se počinju prakticirati nekoliko dana prije svetog Uskrsa.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jaja;
- - luk oguliti;
- - kuhana repa;
- - lišće breze;
- - praškasta boja.
Priručnik s uputama
1
Izvadite iz luka gornji sloj ljuske, dobiveni rezultat stavite u tavu i prelijte hladnom vodom. Stavite posuđe na jaku vatru, dovedite do vrenja i smanjite toplinu na minimum. Luk kuhajte deset do petnaest minuta (što duže držite ljusku na vatri, svjetlija će boja jaja završiti).
2
Ohladite juhu i stavite jaja u nju. Stavite na vatru, dovedite do vrenja i kuhajte najmanje petnaest minuta. Odložite jaja na tanjir pokriven salvetom i ostavite da se ohlade.
3
Jaja skuhajte u čistoj vodi, uzmite kuhanu repe i premažite ih još vrućim jajima. Da biste pojednostavili zadatak, možete iscijediti sok iz repe i "okupati" jaja u njemu. Prirodna boja ostavit će ugodnu bordo boju.
4
Da biste dobili nježnu zlatnu nijansu, potrebni su vam listovi breze. Stavite ih u tavu, napunite vodom i kuhajte pola sata. Ohladite juhu, u nju pošaljite jaja (po mogućnosti bijela) i kuhajte deset minuta nakon ključanja.
5
Za jaja koristite posebnu boju. Prodaje se u trgovinama, a možete ga kupiti tjedan dana prije Uskrsa. Otopite prah u vodi, položite jaja i kuhajte deset minuta.
6
Ako želite ukrasiti jaja više nego samo bojom, vežite ih obojenim nitima prije kuhanja. Navoji trebaju čvrsto prianjati uz školjku. Dobit ćete neobičan uzorak.
7
Prije kuhanja vezajte grančicu peršina na jaja pomoću konca. Mjesto ispod lišća neće biti mrljasto, a oblik peršinovog lišća bit će jasno vidljiv na jajima.
8
Sirova jaja namočite vodom, uvaljajte u suhu rižu. Svako jaje zamotajte gazom i čvrsto ga zavežite niti. Dalje, kuhajte ih u bilo kojoj odabranoj boji. Kao rezultat toga, dobit ćete obojena šarena jaja.
Korisni savjeti
Nakon što ste obojali jaja, obrišite ih gazom namočenom u biljnom ulju. Tako dugo i dugo zadržavate boju i njezinu svjetlinu.