Pržene lignje ukusno je jelo koje ispada ne samo vrlo ukusno, već i prilično korisno. Ne treba puno vremena da se pripremi, ali rodbina i prijatelji bit će vrlo zadovoljni.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Svježe smrznute lignje - 2 kilograma;
- luk - 3 luka;
- češnjak - 4-5 češnjaka;
- sol - 2 žličice;
- biljno ulje - 5 žlica.
Priručnik s uputama
1
Svježe smrznute lignje isperite i stavite u zdjelu. Prelijte kipuću vodu preko kipuće vode.
2
Pažljivo uklonite film s njih i narežite na tanke kolutove.
3
Izrežite luk na pola prstena i pržite na biljnom ulju do svijetlo zlatne boje.
4
Dodajte sitno sjeckani češnjak i lignje. Solite i promiješajte.
5
Pržite na jakoj vatri 2-3 minute, a zatim izvadite i poklopite.
6
Pržene lignje su spremne. Poslužite kao zasebno jelo ili uz prilog. Dobar apetit!
Obratite pažnju
Ako želite prvo skuhati lignje, molim vas samo znajte da što više kuhate, to će meso biti grublje.
Korisni savjeti
Ako smatrate da ste gurman, onda prije prženja lignje prelijte luk s malo limunovog soka i luk, pomiješajte i ostavite 2-3 sata, a zatim pržite. Jelo će steći pomalo kiselkast i bogat okus.