Ako čekate goste ili samo želite maziti svoj dom, ne morate satima stajati u kuhinji. Saznajte kako brzo postaviti tablicu pomoću ekspresnih recepata i proizvoda koji su dostupni u kući.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- grickalice:
- - gotovi tartleti;
- - kruh;
- - maslac;
- - sir, majoneza, pašteta ili crveni kavijar.
- Vruće u ružičastom umaku:
- - 500 g mljevenog mesa, morskih plodova ili kobasica;
- - 2 mrkve;
- - polovica žarulje;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 1 žlica brašna;
- - 3/4 šalice mlijeka;
- - 2 žlice paste od rajčice;
- - sol, papar;
- - sušeno bilje (bosiljak, peršin, origano, timijan, ružmarin).
- desert:
- - svježe jabuke;
- - meda;
- - sjeckani orah ili lješnjak;
- - konzervirano i svježe voće;
- - pinjole.
Priručnik s uputama
1
Provjerite zalihe hrane u kuhinjskim ormarima i hladnjaku. Ono što tamo pronađete postat će osnova današnjeg jelovnika. U kanti je dobro imati rezervne konzerve konzervirane hrane, domaće kisele krastavce i marinade, umake i konzervirano voće, kao i nešto mesa ili ribljeg proizvoda.
2
Za predjela poslužite kanape ili tartlete s raznim nadjevima. To bi mogla biti jednostavna salata, poput sira, zdrobljenog češnjakom i žlicom majoneze. Prikladno je i meso škampa pomiješano s bilo kojim bijelim umakom i posuto prstohvatom paprike.
3
Na poseban tanjur stavite sendviče. Sameljite kruh ili bijeli kruh bez kore s maslacem i pržite u tavi s obje strane. Širite kruh s pastom, crvenim kavijarom, mekim sirom. Ukrasite grančicom zelenila.
4
Postavite stol. Umjesto stolnjaka upotrijebite lanene salvete ispod svakog aparata. Na njih stavite kolutove - tanjure za užinu. Izložite čaše za vodu i čaše za vino ili pivo. Ne zaboravite na pribor za jelo i papir u salveti u zasebnoj šalici.
5
Nakon što brzo pripremite zalogaje, stavite ih na stol i uživajte u toplom obroku. Ulijte nekoliko žlica biljnog ulja u tavu, zagrijte ga. Luk nasjeckajte na pola tankim kolutima i pržite ga na ulju do zlatne boje. Ogulite dvije mrkve srednje veličine i naribajte ih. Mrkvu stavite u tavu, dodajte dva sitno sjeckana češnja češnjaka. Pržite smjesu dok se ne skuha.
6
U tavu stavite mljeveno meso, smrznuti morski koktel, dagnje iz konzervi ili kobasice nasjeckane na komade. Sve zajedno pržite oko 5 minuta. Ulijte tri četvrtine čaše mlijeka u smjesu i dodajte dvije žlice paste od rajčice, sol i papar. Dodajte malo osušenog bilja. Za mljeveno meso i kobasice prikladni su ružmarin i timijan, za morske plodove - peršin, origano i bosiljak. Pokrijte tavu i pirjajte dok ne skuha. Ako vam se umak čini previše tanak, zgušnjavajte ga dodajući žlicu brašna.
7
Svježe kuhane špagete ili rižu poslužite kao prilog uz meso ili plodove mora u ružičastom umaku. Poslužite jelo na prethodno zagrijanim porcioniranim tanjurima.
8
Za slatko kuhajte pečene jabuke. Vatrostalni oblik namažite maslacem, izvadite jabuke i napunite ga mješavinom meda i sjeckanih orašastih plodova. Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok jabuke ne postanu meke. Ovo jelo se može pripremiti i u mikrovalnoj. Prije pečenja u njemu, ne zaboravite plodove nasjeckati vilicom da se ne rasprsnu.
9
Još jedna opcija za brzi desert je voćna salata. Svježe i konzervirane breskve, jabuke, banane, ananas i naranče izrezane na male komadiće iste veličine. U dubokoj posudi pomiješajte ih s dvije žlice tekućeg meda i istom količinom sirupa od kompota. Smjesu stavite u porcionirane ili staklene zdjele, dodajte malo oguljenih pinjola. Prije posluživanja, šalice držite u hladnjaku.