Laksativno svojstvo persimmons postavlja brojna pitanja u modernom društvu. To je zbog njegovog višestrukog utjecaja na ljudski gastrointestinalni trakt: za neke to stvarno uzrokuje labavu stolicu, a za druge uzrokuje zatvor. Postoje oni čija persuna nema utjecaja na probavni sustav. Sve ovisi o individualnim karakteristikama ljudskog tijela.
Odaberite svoj recept
Persimmon - voće ili bobica?
Domovina persimmona je Kina. Tamo su je prozvali "jabukom Istoka". Odatle je otišla u Japan, a zatim se proširila po cijelom svijetu. U prijevodu s latinskog, riječ "persimmon" je "hrana bogova". Osobito su o tome tako govorili stari Grci.
Persimmon nije plod, to je hranljiva, vlaknasta i prilično slatka bobica. Zbog visokog kaloričnog sadržaja preporučuje se djeci i sportašima. U Rusiji se njeni bogati svijetlo narančasti plodovi mogu vidjeti na policama trgovina na jesen.
Unatoč činjenici da je persim bobica, a ne plod, apsolutno nije prikladna za pravljenje svježih sokova. Jedu se netaknuti (na primjer, kao mango), umočen u pire krumpir. Visok sadržaj šećera u fetusu ne dopušta njegovu upotrebu dijabetičarima i prekomjernim težinama. Osušena bobica sadrži još više šećera.