Božićni i novogodišnji praznici se približavaju. Pa, ne možete bez guske, koja će postati ukras vašeg stola. Želim podijeliti recept za gusku pečenu s jabukama i šljivama.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
2-3 kg guske, 3 male zelene jabuke, 100 g šljiva, sol, papar, suncokretovo ulje, 2 lista folije.
Priručnik s uputama
1
Gusku isperite i osušite papirnatim ručnicima. Izvana ga utrljajte solju i paprom. Pokrijte papirnatim ručnikom i ostavite pola sata.
2
Jabuke operite, narežite na kriške i uklonite jezgru. Operite šljive i namočite u hladnoj vodi 20 minuta.
3
Pomiješajte jabuke sa šljivama i pokrenite gusku.
4
Stavite foliju na lim za pečenje, premažite je suncokretovim uljem, stavite punjenu gusku i pokrijte je folijom folije, a na vrhu.
5
Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 3-3, 5 sati na srednjoj vatri. Svakih pola sata otvorite foliju i zalijte gusku dobivenom masnoćom. Dobar apetit!